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ローストされたニンジンは、おいしいおかずを作る。
ニンジンは間違いなく最も多目的な野菜の一つです。 サラダで生のものを食べたり、ハムスのようなディップで食べると素晴らしいですが、様々な方法で素晴らしい料理ができます。 ローストは彼らの自然な甘さを引き出し、ザアタールの風味と組み合わせることは完璧な褒め言葉です。
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この簡単な料理を素早く準備することができます。
このシンプルで風味豊かなおかずを作るには、野菜ピーラーでニンジンをはがし、ベーキングシートに置き、オリーブオイル約大さじで霧吹きにし、約1杯のザアタールを振りかける。 あらかじめ加熱された400度のオーブンで約30分間焼き上げてから、もう一度、小さじ1/4の小ささのザアタールを加えてください。 甘く香ばしい香りは魅力的ではありません。
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この風味のスパイスは、焙煎食品の風味を引き出します。
Za'atarはあなたがまだすべてのものの上に散らばっていない最高のものかもしれません。 典型的な中東のスパイスミックスは、国や地域によって若干異なりますが、通常はタイム、オレガノ、マジョラム、スマック、トーストゴマ、塩の組み合わせです。 あなたは自分で作ることができますまたは大規模な食料品店や専門のスパイス店で購入することができます。 いずれにせよ、チャンスはあなたがそれを試してみると、すべてのものの上にそれを振りかけるということです。
味は風味があり、辛口でも辛口ではない。 それは、食品に味わいを加え、その味を引き出します。
Za'atarは、またはのような他の料理からの食品を増強するために使用されるときにも素晴らしいです。