これらのミートボールのニンニクの量を減らすことができますが、あなたはそれらを別のものと呼ぶ必要があります。 圧倒的な金額ではなく、彼らの名前を得るのに十分な金額です。
新鮮なパン粉を作るには、ちょっと古いパンを取って、地殻を取り除き（またはそれ以上の質感のために置いておきます）、金属製の刃が付いたフードプロセッサーにパルスしてください。 あなたが最初にミルクを加えるとき、これは多量の液体のように思え、たぶん多くのパン粉のように見えるかもしれませんが、ミルクはパン粉を膨張させます。そしてその2つの組み合わせはこれらのミートボールを実際に明るくし、しかし、彼らはbready感じる結果にはなりません。
私の息子のチャーリーは、「これまでにない最高のミートボールの1つ」と言っていました。確かに、彼はかなり空腹でしたが、私はその褒め言葉を受け取ります。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの牛肉（85％または90％の希薄）
- ニンニク小さじ1杯
- ½ティースプーン乾燥オレガノ
- 新鮮なパセリの¼カップチョップ
- 1カップの新鮮なパン粉
- ½カップは、細かくパルメザンチーズ、さらには提供する
- 粗い塩と新鮮な挽いた唐辛子
- ミルク1カップ
- 1ポンドのパスタ、パッケージの指示に従って調理、ホット
- 3カップのスパゲッティソース、自家製または瓶詰め、温かい
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱します。 アルミホイルでリムベーキングシートを並べ、ノンスティックスプレーで軽くスプレーします。
- 中型のボウルでは、牛肉、ニンニク、オレガノ、パセリ、パン粉、パルメザン、塩と胡椒を組み合わせます。 あなたの（きれいな！）手を使って混合物を組み合わせる。 ミルクを注ぎ、手を使って混ぜる。 混合物を5分間放置して、パン粉がほとんどの水分を完全に吸収するようにする。
- 混合物を1 1/2インチミートボールにし、準備したベーキングシートの上に置きます。 彼らが徹底的に調理されるまで、ミートボールを約20分間焼く。
- その間、ミートボールを調理した後に追加するのに十分な大きさの中型の鍋にソースを加熱します。 調理したミートボールをソースに加え、よくコーテイングしてから、ミートボールを入れて、サービングディッシュの熱い調理済みパスタに盛ります。 余分なパルメザンが横切って暑い召し上がりをする。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 727 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 85 mg |
| ナトリウム | 434 mg |
| 炭水化物 | 97g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 45g |