このうまく調味したポテトサラダは、ベーコンとチョップドディールピックルを加えたものです。
マヨネーズのドレッシングには、赤ワイン酢とチョップドディールピックルを数杯入れて風味をつけます。 低澱粉のレッドスキンのジャガイモやフィンガーリングは、その形状が特に良好であるため推奨されます。
あなたが必要とするもの
- ジャガイモ2ポンド（赤い皮）
- 6ストリップベーコン
- 1/4カップ細かく刻んだタマネギ
- 1/4カップ細かく切り刻んだセロリ
- 1ディルピクルス（細断）
- 細かく切り刻んだパセリ大さじ2杯
- 1ティースプーンの塩、または味に
- 新鮮な黒胡椒の1/2ティースプーン（または味に）
- 赤ワイン酢2大さじ
- 植物油2大さじ
- マヨネーズ1カップ
それを作る方法
- ピール（または必要に応じて剥がさないでください）、ジャガイモを立てます。 大きな鍋に入れ、水で覆う。 水に約1ティースプーンの塩を加え、高熱で沸騰させる。 熱を低く抑え、パンを覆い、約15分間、またはジャガイモがフォーク・テンダーになるまで調理します。 完全に排水してジャガイモをカバーアジャールで完全に冷やしてください。
- その間に、中火でベーコンを鮮明になるまで調理する。 紙タオルに移して排水します。 ベーコンが冷えたら、砕き、脇に置いてください。
- 大きなボウルで、冷たいジャガイモと玉ねぎ、セロリ、ピクルス、パセリを合わせます。
- 小さなボウルで、マヨネーズを酢、油、塩と胡椒と混ぜて味をつけます。
- ジャガイモの混合物にドレッシングを加えて、軽く振ります。 砕けたベーコンを振りかける サービング時間までボウルとチルを覆う。
ヒント
ジャガイモの混合物に刻んだハードボイルドの卵を加えたり、スライスしたハードボイルドの卵を添えたりする。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 426 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 18 mg |
| ナトリウム | 842 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |