ほとんどのレシピでは、 サワークリームは調理時間の終わりまで追加されませんが、あなたは長い調理期間を超えて保持するものが必要な場合があります。 この擬似サワークリームは、コテージチーズと他の成分で作られたサワークリーム代替物です。 それは酪農サワークリームのように崩壊したり凝固したりしないので、ゆっくりとした料理のための良い選択です。
ストロガノフ、ミートボールディッシュ、キャセロールで試してみてください。 調理済みであろうとなかろうと、ディップでも優れています。
あなたが必要とするもの
- ミルク大さじ2
- レモンジュース1大さじ
- 1カップコテージチーズ（クリーム状）
それを作る方法
- すべての成分をミキサーで混合する
- 混合物が滑らかでクリーム状になるまで覆い、処理する。
- 通常のサワークリームの代わりにディップまたは他のレシピで使用する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 30 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 146 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 3g |