カステラは、いくつかの成分から作られた日本のスポンジケーキです。抹茶風味のカステラ風ケーキを作るためのレシピです。
あなたが必要とするもの
- ミルク大さじ2
- 蜂蜜大さじ2
- 3/4カップパン粉
- 1杯の抹茶（緑茶粉）
- 4個の卵
- 3/4カップの砂糖
それを作る方法
- 大きなローフパンの内側の表面または2つの小さなローフパンを羊皮紙で覆う。
- 暖かい牛乳に蜂蜜を混ぜて脇に置いてください。
- 小麦粉と緑茶の粉を一緒に数回ふるい、脇に置いてください。
- 電気ハンドミキサーを使用して大きなボウルに卵を泡立て、徐々に砂糖を加えます。
- 暖かい水の上にボウルを置き、別の大きなボウルに入れます。
- さらに、卵を淡黄色（ほぼ白色）になるまで泡立てる。
- オーブンを360°Fで予熱します。
- ミルクとハニーの混合物をバッターに混ぜる。
- ボウルにふるいにかけた小麦粉を加え、スパチュラで軽く混ぜる。
- バッターをローフパンに注ぎ、テーブルの上で軽くパンをタップして気泡を解放します。
- 360度Fで約10分間焼き、オーブンを280〜300度Fに下げて約40分間焼くか、または完了するまでオーブンします。 ケーキが終わったかどうかを確認するには、竹の串でそれを突き抜けてください。 串がきれいになったらそれは終わった。
- 調理シートやプラッターでパンをひっくり返し、カステラからパンを取り出します。
- 羊皮紙を取り出してカステラを冷やす。
- 翌日までプラスチックラップで包んで保管してください。 それは次の日に良い味です。
- カステテラを3/4インチ厚のスライスに切ります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 241 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 139 mg |
| ナトリウム | 347 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 6 g |