これらのココナッツマカロンは非常に簡単に修正でき、3つの成分しか必要ありません！ マカロンはフレーク状の甘いココナッツ、甘くした凝縮ミルク、フレーバリングの超簡単な組み合わせです。 彼らはグルテンフリーです！
風味を変えるには、1/4ティースプーンのアーモンドエキスを2ティースプーンのバニラエキスと一緒に加えます。 あなたのマカロンでその味を気に入ったら、アーモンドエキスを自由に追加してください。他のフレーバーで試してみてください。
基本的なココナッツのマカロンは簡単で味は素晴らしいですが、多くの点でマッシュアップされています。 いくつかのトーストされたピーカンまたはクルミをその混合物に加えたり、ヘーゼルナッツを加えたりします。 休日の場合、アーモンドエキスの1/2ティースプーンとバニラの1/2ティースプーンと一緒に、チョップドされた赤と緑のサクランボの約1/2カップでお祝いの色を与えることができます。 または、1/2カップのミニチョコレートチップといくつかのうねりのよいマラキーノチェリーをかき混ぜる。 ピーナッツバターチップ、バタースコッチチップ、およびレンガチップは、アドインのための他の良い可能性もあります。 または、シーズンや機会に合わせて、1/4〜1/2の多色スプリンクルを追加します。 あなたが望むなら、食用着色料を数滴加える。
それらを溶かしたチョコレートに浸すこともできます。 セミスイートティーのチョコレートチップを冷やし、2ティースプーンの野菜を短くします。 または、マカロンの上にチョコレートを溶かしたもの。
チョコレートマカロンの場合は、 3オンスの無糖チョコレートをお湯の上または電子レンジでボウルに溶かします。 チョコレートをココナッツと甘くした濃縮乳に混ぜ、1ティースプーンのバニラを加えます。 指示通りに焼く。 溶かした白いチョコレートの樹皮に浸したり、二色効果のために溶かす。
あなたが必要とするもの
- 5 1/2カップ甘くフレークココナッツ（優しくパック）
- 1（14オンス）は甘くすることができます
- 練乳
- 2〜3杯のバニラエキス
それを作る方法
- オーブンを325°F（165°C /ガス3）に加熱する。
- 羊皮紙またはノンストリック箔のラインベーキングシート。 紙または箔を非粘着性の調理スプレーでスプレーします。
- ボウルには、ココナッツ、甘くした濃縮乳、バニラエキスを混ぜる。 よく混ぜる。
- ティースプーンまたはクッキースクープにグリースを塗るか、またはノンスティック調理スプレーでスプレーします。
- ティースプーンまたはクッキースクープを使用して、クッキーの間に約1 1/2インチを残して、調製したベーキングシート上にココナッツ混合物の盛り土を落とします。
- 10〜12分間焼くか、縁の周りを軽く茶色になるまで焼く。
- 直ちにクッキーをラックに移して冷ます。
ヒント
甘くされた濃縮乳は、いくつかの国では無糖濃縮乳と呼ばれる蒸発乳と混同されるべきではありません。 2つの違いは糖分です。 砂糖は、甘くされた濃縮乳をベーキングのための貴重な成分にし、牛乳の貯蔵寿命を延ばす。
あなたが甘くした濃縮乳を持っていない場合、適切な交換をするいくつかの方法があります。 深い鍋で、1/2カップの重いクリームと1 1/2カップの粒状糖を合わせます。 パンを中火の上に置き、混合物を沸騰させて、絶え間なくかき混ぜる。 最も低い設定に熱を減らし、約20〜30分間煮るか、または濃くなるまでよく混ぜる。 熱からパンを取り出し、レシピで使用する前にミルクを冷やしてください。
パンが適切に準備されていない場合、これらの小さなクッキーはかなり混乱を招く可能性があります。 ベーキングシートを羊皮紙に並べ、ノンスティック調理スプレーをスプレーするか、またはノンストリックフォイル（スプレー）を使用して最良の結果を得てください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 60 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 12 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |