キッチュは、朝食やランチにぴったりです。心地よく、風味豊かで、温かいまたは室温でお召し上がりください。 それはゲストのための十分なファンシーで、毎日のために十分親切です。 秋になるために、この秋のキッシュはバターナッツのスカッシュ、タマネギ、スイスのチャードで満たされています。 スカッシュは自然の甘さを引き出すためにローストされ、ローストされたニンニクは風味を上げます。 チーズとサワークリームは料理が重すぎることなくクリーミーな豊かさを与えます。
キッチンを単独の軽食として、またはフルーツサラダとジャガイモと一緒にブランチのお祭りにお出しください。
あなたが必要とするもの
- 2カップを剥がし、ダイスした。
- キャノーラまたはグレープシードオイル1大さじ
- 6個のニンニクのクローブ、アンペール
- 半分の半分の玉ねぎ、半分とスライス
- 3/4ティースプーン塩
- ティースプーン3/4ティースプーン
- 1つの既製のパイクラスト
- 4つの大きな卵
- 1/2カップサワークリーム
- 1/2カップミルク
- 小麦粉大さじ1
- 茎1本と細かく切ったスイスチャード葉
- 1つのカップは、刺激の強いチェダー・チーズを細かく切りました
それを作る方法
- オーブンを375度に予熱します。
- 大規模な、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートで、1/1ティースプーン油でバターナッツのスカッシュを投げる。 アルミニウムホイルに1/2の茶さじ油を入れてニンニクを落とします。 ボールに巻きつけてベーキングシートに加える。 10分間ローストする。
- 玉ねぎと残りの油をベーキングシートに加え、1/4ティースプーンの塩と1/4ティースプーンのコショウで味付けします。 20-30分以上、またはスカッシュが柔らかくなるまで、トースとロースト。
- 必要に応じて、あらかじめ作られたパイの皮を油を注いだパイのパンに加え、端に押し込みます。 必要に応じてトリムします。 フォークで全部ひっくり返し、オーブンの底のラックで15分間焼く。
- キッシュ充填物を組み立てる。 大きなミキシングボウルに、卵、サワークリーム、ミルク、小麦粉、塩小さじ1/2、塩小さじ1/2を加えます。 炒めたニンニクを皮から絞ってボウルに入れます。 よく混ぜ合わせるまで一緒に泡立てる。 スカッシュ、タマネギ、チャード、チーズの3/4を加えてください。 ミックスし、焼きたての地殻に加えなさい。
- 残りのチーズを頂きます。 約40分、またはちょうど設定するまで焼く。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 352 |
総脂質 | 22g |
飽和脂肪 | 10g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 160 mg |
ナトリウム | 506 mg |
炭水化物 | 24 g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 16g |