タイ料理はいつも私には魔法のように思えました - しかし、このシンプルなアイスクリームのトッピングレシピの魔法以上のものは何も驚いていません。 食べ物から離れないでください。デザートのように聞こえないかもしれませんが、バニラアイスクリーム、冷凍ヨーグルト、または他の冷凍バニラデザートに一緒にかき混ぜると、あなたはすごくデザートレシピがありますあなたの友人や家族。 少し甘い、少しスパイシーな、このアイスクリームのトッピングはグルメ料理愛好家の治療です。 私はそれを「バタースコッチとキック」と呼ぶ。 そしてそれは作るのに5分しかかからない！
あなたが必要とするもの
- 6スクープバニラアイスクリームまたはバニラ凍結ヨーグルト/豆乳/米ミルク（1人につき2〜3スクープ）
- ガーニッシュ：新鮮なミントまたはバジルの葉
- オプション：粉砕したピーナッツまたはカシュー
- オプション：乾燥した赤い唐辛子フレーク（地元の食料雑貨品店のスパイス部門で入手可能）
- タイスウィートチリカラメルソース：
- 4杯 Sweet Thai Chilli Sauce（アジアの食料品店のセクションで利用可能、またはアジア/中国の店舗で検索可能）
- 4杯 シロップ（私は純粋なメープルシロップを使用するのが好きです）
- 1/2大さじ。 魚のソース（または寛大な塩のピンチまたは "ベジタリアンの魚のソース" - ベトナムの食品店で利用可能）
- 1/2大さじ。 ライムジュース
それを作る方法
- すべてのソース成分をソースパンで一緒に組み合わせます。
- ソースのパンを中火の上に置き、ソースが良く合って暖かくなるまで（沸騰しないでください）約1分間続けます。
- 各サービングディッシュに2〜3スクープのバニラアイスクリームを置きます。 今度は、ソースを同じように分けて、暖かいソースをスプーンします（2人で十分です - 4-5人のソースレシピを2倍にします）。
- 直ちに配信するか、以下の追加配信オプションをご覧ください。
検索オプション
ソースがアイスクリームの上にスプーンされた後、各料理を添えてください：
- いくつかの新鮮なミントまたはバジルの葉
- いくつかのピーナッツを粉砕したり、私のスウィート＆スパイシーなグレーズカシューフスを作りました。
- 乾燥した赤い唐辛子のフレークを余分に振りかける（これはかなり見え、もう少しスパイスが増えます！）
私の夫はまた、Grand Marnierの最後のトッピングを追加します（ディナーパーティーのような特別な機会に最適です）。