甘いスティッキーライスと蓮の根は、非常に人気のある中国のデザートです。 あなたは甘い歯を持っていない場合、心配することはありません！ この蓮のぬいぐるみは、甘すぎず、甘いだけです。 あなたは寒いか少し温かいこのデザートを提供することができますが、私は個人的にこの砂糖を夏には冷やして、冬にはやや温かいものを提供したいと思います。
このレシピが十分に甘くないか十分に甘いと思われる場合は、岩石、砂糖、蜂蜜の量を自由に調整してください。 あなたはこのデザートを準備するために2種類の砂糖と蜂蜜を使用する必要はありません。 代わりに、砂糖と砂糖の代わりに単に茶色のまたは砂糖を使用することができます。 砂糖と蜂蜜にかかわらず、この料理は本当に美味しいです。
中国人は中国料理のレンコンを食べるのが大好きです。 また、蓮の種、蓮の葉、蓮の粉などの中国料理に使用される他の蓮の製品もあります。 これらの「蓮の製品」を使って、さまざまな種類の皿やデザートを作ることができます。
ロータスルート（蓮藕）は、中国薬と料理の両方のスーパーフードです。 中国の人々は、蓮根があなたの消化器系を改善し、血液循環を助け、エネルギーを改善し、老化を助けることができると考えています。 中国人の中には、蓮の根のジュースが酔っ払いを取り除くのにとても良いとも考えています。
現代医学では、蓮根には次のような健康上の利点があると考えられています。
- ロータスルートは、あなたの体の血液循環を刺激し、あなたの血液や器官の酸素レベルを高める驚くべき方法です。
- ロータスルートには高レベルや鉄と銅が含まれており、貧血を予防して血流を助けるために体を助けることができます。
- 蓮の根はビタミンBが多い
- ロータスルートには非常に高いレベルのカリウムが含まれており、血圧に非常に優れています。
- Lotusルートには食物繊維が詰まっています。これはあなたの消化器系には本当に良いもので、便通を改善するのに役立ちます。
- 100gのハスの根には、毎日のビタミンC要求の73％が含まれています。これはあなたの血管、臓器、皮膚に非常に適しています。
- 心臓発作のリスクを軽減するのに役立ちます。
ロータスルートはカロリーは低いが繊維は高いので、体重を減らそうとするときに食べる食べ物はとても良い
あなたが必要とするもの
- 粘りのある米（もち米）1カップ
- 2蓮の根（それぞれ12-15センチメートルの長さ）
- 4〜5個の乾燥ナツメ
- 50グラムの砂糖
- 50グラムのブラウンシュガー
- 蜂蜜大さじ2
それを作る方法
- 2時間の間、水のボウルに粘りのある米を浸してください。
- ハスの根を洗い、はがします。 ハスの約1/4を切り、この部分を蓋として使用してください。
- ステップ1のべたついた米を蓮根に入れ、箸を使って米を蓮根に押し込み、効果的に詰める。
- 蓮根を詰めた後、2〜3個のカクテル串を使って蓋を蓮根に固定します。
- 水の鍋を沸かし、ナツメと砂糖を加える。 砂糖が溶解するまでかき混ぜる。 鍋に蓮根を加えて1.5時間煮る。
- 蓮根を覆うのに十分な水分があることを確認してください。 1.5時間後、ハスの根を取り出して冷ます。
- 蓮根を調理してから200mlの液体を使って、砂糖と蜂蜜を加えます。 ブラウンシュガーが溶解するまでそれをかき混ぜる。 液体を50％減らすまで沸騰させてから沸騰させます。 これをシロップとして使用して、蓮の根を詰めてください。
- 蓮根を0.5-0.8cm薄くスライスし、サービングプレートの上に置きます。 上にシロップを注ぐと、それは提供する準備が整いました。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 2690 |
| 総脂質 | 195 g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 121 g |
| コレステロール | 26 mg |
| ナトリウム | 215 mg |
| 炭水化物 | 193 g |
| 食物繊維 | 37g |
| タンパク質 | 83 g |