ポテトスープのクリームはこのレシピの秘密の原料です。 あなたはこの成分を嘲笑するかもしれませんが、それは素晴らしい豊かで肉のような味と美味しいクリーミーなテクスチャーを料理に加えています。 もしあなたが好きなら、ポテトスープの代わりにキノコのスープのクリームやアルフレドソースの10オンスの容器を使用することもできます。
センターカットのポークチョップは、ニューヨークポークチョップまたは「アメリカズカット」とも呼ばれます。 彼らはボンレスで肉質です。 チョップは約1-1 / 4 "の厚さにする必要があります。ベーキングの前にそれらをブラウズするとフレーバーが増え、チョップが特に美味しく見えるようになります。
あなたはこのレシピで求められているものに他の野菜を代用することができます。 彼らはかなり頑丈であることを確認してください。 たとえば、アスパラガスはすぐに調理するので、良い選択ではありません。 リマ豆、スライスされたニンジン、またはブロッコリーの小花を使用することができます。
あなたが必要とするもの
- 4つのセンターカットポークチョップ
- 塩小さじ1
- 小さじ1/8小さじ
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4カップチキンストック
- ニンジンスライス2カップjulienned
- 1（8 -ounce）パッケージ全体のキノコ
- 8小さな赤いジャガイモ、塊に切断
- 1（10 -ounce）はポテトスープのクリームにすることができます
- 1/2カップサワークリーム
- 乾燥マヨラム葉1/4杯
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。
2.ポークチョップに塩と胡椒を振りかける。
3.重いフライパンのオイルを中火と茶色のポークチョップで両側に約5分間熱します。
4.鍋から豚肉を取り出し、13 "×9"のベーキングディッシュに入れます。
5.鍋にチキンストックを加え、沸騰させ、鍋の滴を取り除きます。 熱からパンを取り除く。
6.パンの中の肉の周りに野菜を配置します。
7.スープとサワークリームを鶏のスープとパンのドリップと一緒にパンに加え、よく混ぜる。
8.鍋に豚肉と野菜をかけます。
9.箔で覆い、30分間焼いた後、鍋を開け、豚肉を調理して野菜を柔らかくなるまで20〜25分焼く。 パンのソースでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 930 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 27g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 260 mg |
| ナトリウム | 549 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 64 g |