もしあなたがサツマイモパイが好きなら、このおいしいスパイス入りのジャガイモカスタードデザートレシピが大好きです。 サツマイモは卵、砂糖、シナモン、ナツメグ、クローブ、ショウガ、ホットミルクと混ぜ合わせ、セットまで焼く。
個々のカップで作られたこのスパイスのカスタードは、家族のデザートや特別なイベントに最適です。 ベリーやキャンディー・ピーカンで各デザートを飾るか、またはホイップクリームとカラメルソースの霧吹きで特別な感触を加えてください。
あなたが必要とするもの
- 全乳1 3/4カップ
- 3つの大きな卵
- 1カップのピューレされたサツマイモ
- 砂糖1/3カップ
- 塩少量
- シナモン1/2ティースプーン
- ナツメグのダッシュ
- クローブのダッシュ
- ジンジャーのダッシュ
- 水5〜6カップ
- ガーニッシュ：トッピングのために新鮮な地上のナツメグまたはシナモン
それを作る方法
- オーブンで350°Fに加熱します。バター6~5オンスのカスタードカップ。 大きなベーキングまたはローストパンでカップをセットする。
- 非常に熱くなるまで牛乳を加熱する。 暖かく保つ。
- ミキシングボウルで、卵を軽く叩きます。 サツマイモ、砂糖、塩、シナモン、ナツメグ、クローブ、ショウガを加えてください。 ミルクを泡立て、よく混合するまで泡立てます。 準備したカスタードカップに注ぐ。
- 5〜6カップの水を蒸し焼きにかけて加熱します。
- 熱いオーブンにカスタードカップのローストパンを置き、非常に熱い水でパンを満たし、その水がカスタードカップの側面のほぼ中間までくるようにする。 カスタードに水を注がないように注意してください。
- 縁が堅くなるまで25〜30分間焼く。 カスタードの中心部はまだ少しばかり動揺しています。 より大きなカスタードカップを使用している場合はもう少し時間をとり、非常に小さいか浅いカップを使用する場合は早めにチェックしてください。
- すぐに水浴からカップを取り出し、冷やすためにワイヤーラックに置く。 一度冷却したら、ラスターでカスターを覆い、少なくとも1時間冷蔵してください。 カスタードは冷蔵庫に最大3日間保管、保管することができます。
他のカスタードレシピ
このサツマイモカスタードデザートがヒットしたのであれば、他のカスタードレシピを試してみたいかもしれません。 この昔ながらの焼いたカスタードには4つの成分しかなく、作るのが簡単ではありませんでした。 最後にナツメグのビットはこれを古典的なバージョンにします。 または、遅い炊飯器でこのレシピを試してみてください！ ゆっくりとした炊飯器で焼いた卵カスタードは、邪悪な鍋の便利さと同様の結果を出します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 176 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 158 mg |
| ナトリウム | 132 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 8g |