M＆Mブラウニークッキーは、ブラウニーとM＆Mクッキーの2つのお気に入りの組み合わせです。 彼らは作りやすく、とても美味しいです。 これらのクッキーはチョコレートチップクッキーのようなものですが、バッターはチョコレートです。
これらのクッキーにはチョコレートが多いので、通常のM＆Mクッキーよりも風味があります。 テクスチャは、鮮明なエッジとしなやかな中心と、よりぼやけています。
このクッキーには、好みのものに応じてプレーンまたはピーナッツのM＆Mキャンディーを使用できます。 他のキャンディーを使うことも考えてください それらのピーナッツバターチョコレートコーティングされたキャンディーは素晴らしいだろう。
これらのクッキーは、ランチボックスやクッキージャーに最適です。 また、生地を凍結し、後でクッキーを焼くこともできます。 これを行うには、生地をボールにして、ワックスや羊皮紙の紙でコーティングしたクッキーシートに入れます。 会社まで冷凍し、生地のボールをハード面の冷凍庫に入れます。 レシピの名前、生地を作った日付、ベーキングの指示をコンテナに付けます。 その後、凍結からクッキーを焼くだけで、ベーキング時間に約5分を追加します。
これらのクッキーは、放課後のスナック用の冷たい牛乳のグラスで素晴らしいです。
あなたが必要とするもの
- 1カップのバター（軟化）
- 2オンスのチョコレート（半減、融解）
- 砂糖1カップ（茶色）
- 1/2カップの砂糖（粒状）
- 1/2カップココア
- 2つの中型の卵
- バニラ大さじ1
- 2 1/3カップの小麦粉
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- 2カップM＆Mキャンディー
それを作る方法
大きなボウルの中で、茶色の砂糖と粒状の砂糖で軽くふわふわになるまで泡立てます。 溶かしたチョコレートをかき混ぜ、ココアで殴る。 混合物がふわふわになるまで卵とバニラを叩きます。 これを手で行うか、手またはスタンドミキサーで行うことができます。
小麦粉、ベーキングソーダ、塩をボウルに加え、生地ができるまで混ぜる。 この混合物を上回らないでください。そうしないと、クッキーが強くなります。
キャンディーをかき混ぜる。 冷蔵庫で4〜6時間覆って生地を冷やしてください。
クッキーを焼く準備ができたら、オーブンを350°Fに予熱します。 生地を直径約1インチの大さじで丸いボールに成形し、不透明なクッキーシートの上に置きます。もし望むなら、より多くのキャンディーを生地のボールの頂部に押し込むことができます。
クッキーを8〜11分間、またはクッキーがセットされるまで少しでも柔らかくなるまで焼く。 クッキーシートを2分間冷ました後、スパチュラを使ってクッキーを注意深く取り除き、完全に冷やすためにワイヤーラックに入れます。