このレシピは、自家製のビーガンアイスクリームが理性に反すると究極のものです。 ビーガン氷のココナッツアイスクリームとビーガンのクッキー生地をペアリングすることはおそらく前世紀の最良のアイデアの1つです。 多分それはそれを伸ばしている。 しかし、あなたは私が何を言っているのか知っています。それはYUMです。
あなたの選択の自家製のビーガンクッキー生地または別のお気に入りの自家製のビーガンクッキー生地を自由に使用してください。 （私はベーキング剤を使用しないので、リストされているものを使用するのが好きです。これはお口に残っている面白い風味を残すことがあります）。
これを最も簡単にするために、私はそれを提供しようとする前に、夜にクッキー生地とココナッツミルクアイスクリームの混合物を準備することがよくあります。 そうすれば、私は目を覚まし、アイスクリームメーカーを起動し、アイスクリームを朝に仕上げることができるので、後で準備ができます。
あなたが必要とするもの
- クッキー生地の場合：
- 6 Tbsp。 マーガリン（いくつかの提案がありますが、私のお気に入りをチェックしてください
- バター代用品 ）
- 3/4カップのブラウンシュガー（軽くて詰めたもの）
- 1/2 tsp。 塩
- 一杯汎用粉
- 1 tsp。 バニラ
- 1/4から1/2カップの豆乳（またはアーモンドミルク、または別の乳製品のない牛乳の代替品）
- ココナッツミルクアイスクリームの場合：
- 2缶全脂肪ココナッツミルク（タイのキッチンなど）
- 3/4カップの砂糖（有機未精製の杖）
- 1 tsp。 バニラ
- ひとつまみの塩
それを作る方法
- クッキー生地を準備する。 電気ハンドミキサーを使用している中型ミキシングボウルで、マーガリンと砂糖を滑らかになるまで一緒にクリーム状にします。 塩、バニラ、豆乳を加え、滑らかになるまで再度混ぜる。 小麦粉を加え、生地がちょうど一緒になるまで混ぜる。少しでも余分な豆乳または他の乳製品のないミルクを必要に応じて一度に加える。 生地を半分に分けてください。 半分をラップで包み、冷凍庫に入れ、もう一方をラップで包んで冷蔵庫に入れます。 両方の夜を冷やしてみましょう。
- アイスクリームを作る。 大きなミキシングボウルでは、ココナッツミルク、サトウキビ砂糖、バニラ、塩を一緒に混ぜ合わせて、砂糖を溶かします。 ココナッツミルクの混合物を、クッキー生地の冷蔵部分とともに、アイスクリームメーカーのボウルに注ぎます。 マシンが終了したばかりか、ちょっと残ってしまった場合は、冷凍クッキー生地をアイスクリームに加えて振りかけるだけです。 冷凍庫の2クォートのガラス容器に2時間かかります。 サービングする前にアイスクリームを5〜10分間解凍させ、冷やしてください！ アイスクリームは冷凍庫内の気密容器に数週間保管されます。
****アレルギーや特別なダイエットをしている人向けのレシピと同様に、 乳製品由来の成分や他の成分があなたの一部ではないことを確実にするために、すべての成分ラベルを熟読してください特定の食事。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 160 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 221 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |