このコイプリンは、昔ながらの米、砂糖、牛乳の混合物で、卵なしで作られています。 頻繁に炒めるのを忘れないでください。 プディングにスパイスを加えたり、レーズンやドライクランベリーを加えたりすることができます。 他のアドインやフレーバーアイデアのヒントやバリエーションを見てみましょう。
あなたが必要とするもの
- 1クォートの全乳、
- 1/3カップ未調理米（長粒白米）
- 1/4カップグラニュー糖**
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- オーブンを300°Fに予熱する。
- 1/2クォートのベーキングディッシュで、すべての成分を混ぜる。
- 20分ごとに攪拌しながら2 1/2時間焼く。 これはプディングにクリーミーな質感を与えるでしょう。
- 必要に応じて、挽いたシナモンまたはシナモン - 砂糖をブレンドして盛り付けます。
*ミルクを縮める方法 - ミルクを中火で重いパンに入れます。 ミルクを加熱して、頻繁に攪拌する。 鍋の底面をしばしばこすって焦げたりこすったりしていないか確認します。
蒸気が始まり、小さな泡が縁の周りに形成されたら、それを熱から取り除く。 温度計を使用する場合は、約182°F（83°C）の温度を探します。
*甘いプディングには約1/2カップのグラニュー糖を加える。
ヒントとバリエーション
- スパイスライスプディング - シナモンの1/2ティースプーンとナツメグのダッシュを加えます。
- レーズンでライスプディング - 米混合物にレーズン1/2カップを加え、シナモンとナツメグのそれぞれにピンチを加えます。
- 粒状の砂糖をパックした薄い茶色の砂糖と交換する。
- アプリコットレーズンプリンプディング - 乾燥したアプリコットを1/4に、レーズンを1/4に、シナモンとナツメグをそれぞれつけます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 171 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 16 mg |
| ナトリウム | 70 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 6 g |