これらの美味しい日付のピンウィールのクッキーは、バターとブラウンシュガーで作られ、素晴らしい日付とピーカンの詰め物とともに提供されます。 これらは素晴らしい休日のクッキーを作る。
参考になるヒントについては、読者のコメントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 1パッケージ（8オンス）ピッティング日付（チョップ）
- 水1カップ
- 1/4カップの砂糖
- レモンジュース2杯
- 1カップのピーカン（またはクルミは細かく刻んだもの）
- 生地の場合：
- 1カップのバター、軟化
- ブラウンシュガー2カップ、しっかりと詰めた
- 2つの大きな卵
- 3 1/2カップの汎用粉
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 1/4小さじのベーキングソーダ
それを作る方法
- ソースパンには、日付、水、砂糖、レモン汁を混ぜてください。 日付混合物を沸騰させてから、約10分間煮沸して煮る。時々かき混ぜる。 細かいナッツをかき混ぜる。
- ミキシングボウルで、クリームバター、ブラウンシュガー、卵を軽くふっくらにします。
- 別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩とベーキングソーダを混ぜる。 混ぜ合わせる。
- クリーム状の混合物に徐々に乾燥成分を加える。 ちょうどブレンドされるまでビート。 生地を3等分します。 ワックス紙で包んで、扱いやすくなるまで冷やします。
- ワックスペーパーの紙の間で、各部分を約12 x 8インチの矩形に転がします。
- ワックスペースト紙の一番上の部分を取り出し、日付混合物の約2/3カップで各長方形を広げます。
- 12インチ面から始めて、ワックス紙の端を持ち上げます。 生地がゼリーロール状に巻かれているので、紙を剥がします。 残りの部分と塗りつぶしを繰り返します。
- ロールをワックス紙で包み、数時間または一晩冷蔵する。
- オーブンを350°Fに予熱する。
- チルドロールを1/4インチスライスにスライスし、グリース状のクッキーシートに約1インチの間隔を置いてください。
- 10〜12分間焼く。 ラックを冷やす。 オーバーバイクしないでください。
7から8ダースになります。
リーダーのコメント
「このレシピを作るために時間を置いておきたいのですが、シンプルで時間がかからず、努力する価値があります」私は古い家族レシピを投げ捨て、これを保存しています。 Tと私は結果に非常に満足しています！一晩中はジップバッグの中に入れると柔らかくなります。オーブンの外には冷めたときに鮮明です。彼らはクッキングダウン。私は1つのバッチでクルミと他のピーカンを使用しました。完璧なピーカン。 スズ
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 64 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 17 mg |
| ナトリウム | 29 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |