抹茶風味の餅は、伝統的な日本の餅とは思えないかもしれませんが、美味しいものです。 テクスチャは甘くて甘い、甘口の抹茶の甘いものである。
オーブンから新鮮なもの、これらの餅バーには予期せぬ地殻があり、餅の噛み具合と楽しい焼き砕き味を対照しています。 残念なことに、これらの餅バーは、焼いた瞬間にお楽しみいただけます。特に、おいしい焼きたての地殻を体験したいと思っています。 餅つきが同じ日に楽しめない場合は、冷蔵して再加熱してもよいが、再加熱中に新鮮な焼き殻が失われることに注意してください。
これらの餅バーの抹茶の味は、バッターに料理グレードの抹茶粉を加えた結果です。 レシピは2杯分の抹茶を必要としますが、より味わいのあるものは2 1/2杯分を加えることをお勧めします。 あなたは失望しません。 美味しく少し甘さのために粉の砂糖のタッチで餅をほこり。
この餅バーのレシピはパーティーやポットラックに最適です。
あなたが必要とするもの
- ココナッツミルク1杯15オンス
- 水1カップ
- 茶さじ1杯
- バニラ抽出物 （純粋または模造品）
- 粒状の2つのカップ
- 白い砂糖 （味わいを少なくする）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1 16オンス・ボックスモチコ・スウィート・ライス・フラワー（ブルースター・ブランド、コダ・ファームズ）
- 2〜2 1/2大さじ抹茶粉
- キャノーラ油調理スプレー
- 粉糖（オプション）
それを作る方法
- 予備加熱炉から350°F
- 大きなボウルには、ココナッツミルク、水、バニラエキス、砂糖を混ぜます。 ハンドミキサーを用いて、砂糖がよく取り込まれ、幾分溶解するまで混合する。
- ベーキングパウダーを加え、一度に約1/2カップずつゆっくりとモチコー（甘い米粉）を加え、毎回よく混ぜる。 mochikoを追加し続けると、バッターが厚くなります。
- すべてのモチコが混ぜられたら、2 1/2大さじ抹茶粉を加えてよく混ぜる。 ハンドミキサーの代わりにスパチュラを使用すると、きれいに動作します。
- キャノーラ油の調理スプレーで9インチオーブンの安全なガラスベーキングディッシュをスプレーします。 焼いた餅が焼き皿にくっつくのを防ぐために、よくコートしてください。
- 餅をあらかじめ加熱したオーブンで1時間焼く。 最終的には茶色くかったようになります。
- 餅を室温まで冷ます。 プラスチックナイフまたはセラミックナイフを使用して、餅を大きな正方形に切断します（これにより、餅がナイフに固着するのを防ぎます）。
- 粉末の砂糖で餅を磨く。
- すぐに楽しむのが一番です。
- 必要に応じて、冷蔵庫内の気密容器に餅を保存することができる。 冷蔵庫に保存された餅は硬くなる傾向があり、食べる前に電子レンジで温めるべきです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 194 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 28 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |