レッドベルベットケーキトリュフは、実際のクリームチーズの霜付けと混ぜられたおいしいレッドベルベットケーキのボールです。 ケーキボールをキャンディーコーティングに浸して、甘くて甘いケーキをキャンディーの形でかき混ぜます！
このレシピは非常に多用途です。 あなたは、ケーキ、霜付け、またはキャンディーコーティングの他のフレーバーを大成功に使用することができます。 ロリポップスティックでそれらを串刺しにして、赤いベルベットのケーキポップを作ることもできます！ 赤いケーキは白いコーティングを通って見える傾向がありますので、完全に白いキャンディーが必要な場合は、おそらくこのトリュフを2度浸す必要があります。
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あなたが必要とするもの
- 1箱の赤いベルベットのケーキのミックス（とケーキを作るための成分）
- 1缶（16オンス）で調製した
- クリームチーズフロスティング
- 1ポンドキャンディーコーティング、ホワイトまたは
- ダークチョコレート
- オプション：飾るための散らかさや小さなキャンディー
それを作る方法
1. 9x13ケーキのパッケージの指示に従って、赤いビロードのケーキミックスを準備し、焼く。 焼いたら、ケーキを完全に冷やしてください。
2.ケーキを大きなボウルに入れ、小片になるまで手で動かします。 必要に応じて、完成したトリュフに装飾的なトッピングとして使用するために、いくつかのスプーンフルのクラムを予約します。
3.泡立ての4分の3をボウルにスプーンし、混合物がよく混合されるまでゴムスパチュラでかき混ぜる。
それはあなたの指の間にケーキのボールを絞るが、あまりにもぬれたり脂っこいされていない場合は、非常に湿っていると一緒に保持する必要があります。 ケーキ混合物が依然として少し乾燥している場合は、それを所望の粘稠度にするためにさらに霜を加える。
4.小さなクッキーやキャンディースクープを使用して、ケーキの小さなボールをまっすぐに出し、手のひらの間を丸く回します。 ケーキのボールをアルミホイルで覆われたベーキングシートに置き、キャンディーコーティングを準備しながら冷蔵します。
5.キャンディーコーティングを中程度のマイクロ波の安全なボウルに置き、45秒ごとに攪拌しながら加熱して過熱を防止します。
6.浸漬ツールまたはフォークを使用して、溶融したキャンディーコーティングにケーキボールを浸します。 それをコーティングから取り出し、ボウルのリップに沿って底をドラッグして余分なコーティングを除去する。 箔で覆われたベーキングシート上に浸漬したトリュフを交換する。 必要に応じて、コーティングがまだ濡れている間にケーキクラム、小さなキャンディー、または他の装飾を振りかける。 残りのケーキのボールで繰り返します。
7.約20分間、トリュフを冷蔵して塗膜を完全に硬化させます。 これらのケーキトリュフは、室温で最高の状態で提供され、冷蔵庫の気密容器に1週間まで保管することができます。