ローストサーモンフィレのシンプルな4成分レシピは 、好きなようにシーズニングすることができます。 1つの素晴らしいバージョンは、焙煎前にテリヤキソースでサーモンをペイントすることです。 または、レモンジュースとエキストラバージンオリーブオイルを組み合わせたニンニクとジンジャーを添えてフィレを磨くこともできます。 あなたはまた、ハニーマスタードと油の混合物でサケを磨くことができます。 フランスのドレッシングやシーフードのカクテルソースも美味しいでしょう。 可能性は無限大！
あなたが望むなら、このレシピに他の成分を加えることができます。 オレガノやマジョラムなどの新鮮なまたは乾燥したハーブを加えなさい; 美しい光沢のある釉薬のために蜂蜜を加えたり、チップボールのような他のスパイシーな成分をアボボのソースに入れてください。
オイルと調味料でサケをコートする前に、ピンボーンを取り外してください。 それらの小さな骨はあなたの指で感じることができます。 きれいなピンセットでそれらを引き出し、捨てる。
この簡単なレシピでサケステーキを使用することもできます。 あなたがそれをすることを選ぶならば、ステーキの薄い「腕」を魚の体に巻きつけすぎてしまいます。 これを行うには、薄い部分の1つの外側の肌を切ってください。 鮭のメインボディーにぶつけて、まだ肌を傷つけている薄い部分をタックしてください。 いくつかのキッチンの紐でつないだり、つまようじで握ってください。 魚が調理されるとき、あなたは弦または爪楊枝を取り除くことができ、魚はかなり丸い形にとどまります。
サーモンは繊細な魚で、さまざまな風味があります。 キュウリサラダ 、いくつかのローストポテトやホタテのような冷たい何かでこの料理を提供する。 デザートの場合、フルーツパイはすばらしい選択です。 そして、飲むために、白ワインや輝く水が良いでしょう。
あなたが必要とするもの
- 4（6オンス）1 "の厚さのサーモンフィレ
- 余分な処女大さじ1杯
- オリーブオイル
- 唐辛子大さじ1杯
- 1/3ティースプーン地面のクミン
- 塩小さじ1/2
- 1/8ティースプーン白ピーマン
それを作る方法
- オーブンを450°Fに予熱します。 丈夫なベーキングシートやベーキングパンにヘビーデューティーオイルを敷いてください。
- 用意されたパンにフィレを置きます。 サーモンをオリーブオイルで磨き、調味料を振りかける。
- 魚を8-10分間焙煎した後、熱を止めて、魚を未熟なオーブンに3〜5分間長く放置する。
- 完了したら、魚は肉の温度計で測定して少なくとも145°Fになるはずです。 サーモンは、外見が調理されている限り、中程度の稀さを味わうことができます。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 121 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 83 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 10g |