ランブタン：エキゾチックで健康的な果物

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新鮮なRambutansを購入する

Rambutansは、タイ、マレーシア、インドネシア、フィリピン、オーストラリアなどの熱帯諸国で栽培されたエキゾチックな果物です。 彼らは、ライチに関連している中規模の樹木、Nephelium iappaceumで栽培されています。

これらの熱帯地域の人々は、北部の気候の人々がリンゴを考えているように、熱帯地域の人々には全くエキゾチックではありません。 ラムブタンという名前は、果実の皮の上のスパイクを指して、毛むくじを意味します。 スパイクはシャープではありません。 彼らは肉質で柔軟性があります。

外皮のように、ライチのように、果物の美味しい白身と単なる食べられない種があります。 果物は調理することなく新鮮なものを食べることができます。

ほとんどのランブータンは熟していると赤くなりますが、マレーシアではさらに小さな黄色のランブタンを見つけることができます。 Rambutansは常緑樹の群れで成長し、毛むくじゃらのエキゾチックな驚異です。

ラムブタンの香りはやや酸っぱく、甘い、ややイチゴ質のブドウのようなものです。 それはいくつかの調理された料理で望ましいかもしれない楽しい香りを持っています。 ライチほど甘くはなく、やや酸味がありません。

Rambutansの購入のヒント

Rambutansはアジア市場とアジア/中国の食品店で北米で購入できます。 プロダクションセクションでそれらを探します。 ラブブータンを購入するときは、明るい赤い肌を探してください。 赤色に加えて、皮の部分に少しオレンジ色または黄色がいいですが、緑色の皮はラムブタンが未熟であることを意味します。 黒くなったり、黒い毛がたくさんあるラブブータンを買ってはいけません。これは、熟し過ぎていることを示しています。

新鮮なラムブタンを保存する必要がある場合は、ペーパータオルに包んで穿孔したビニール袋に入れ、冷蔵庫に高湿度で保存してください。 あなたが彼らに奉仕する直前まで、それらを剥がさないでください。

ランブータンの栄養の利点

ランブータンは、 ビタミンC 、銅、マンガン、カリウム、カルシウム、鉄などの多くの栄養素の微量元素を多く含んでいます。

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ランブターンを開く。

あなたはそれを食べるか、調理された料理で使用する直前まで、ラムブタンをはがしてはいけません。

ラムブタンを開くには、鋭利なナイフで皮膚を切る。 ラムブータンが非常に熟していると、あなたの手の間でツイストして開くことができ、果物が単に飛び出すことに注意してください。

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ランブターンの肌を取り除く

今すぐ美しい卵のようなラムブタンの果実を明らかにするために皮を剥がす。

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ランブターンの種子を取り除く

ナッツのような種子を取り除くために、果物を壊したり切ったりしてください。 ほとんどの場合、それは自由に出てくるでしょうが、いくつかは固いものです。 フルーツをあなたの口に入れて、あなたが好きで正しい設定になったら、種を吐き出すことができます。

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あなたのRambutansをお楽しみください！

スナックや新鮮なフルーツデザートとして新鮮なラムバタンをお楽しみください。

ライチェやランタンと同様に、ラムブータンは新鮮なトロピカルフルーツサラダに優れた添加物を作ります。

また、国際市場で缶詰のラムバタンを見つけることもできます。