メキシコ料理のための6つの最高のハーブ

準備時間があまりなく、おいしい食事のためにスパイシーな豆と米料理やエンチラダのようなものはまったくありません。 これらの美味しいハーブを育てて、メキシコ料理の本物の味を作るために料理に加えてください。 あなたのお気に入りのドライブレンドを作って、スパイスの棚に入れておくと、素早く香りが加えられます。

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  Cilantro

  Cilantroは熱を上げる料理に冷たい味を加えます。 この毎年のハーブは、メキシコ料理の絶対必要なものです。 それは成長期を通してよく熟し、種から急速に成長する。 しかし、Cilantroは熱を好きではありません。 あなたが乾燥した、暑い地域に住んでいる場合は、可動ポットにシラントロを植える。 毎日4時間後に太陽を出て、複数の収穫を可能にする。 何があっても、夏の最も熱い週の間、あなたの実体は幸せではありません。

  チラントロは個性的な植物です。 初期の栄養段階では、メキシコ料理の季節に慣れ親しんだシラントロですが、種子を形成するときにはコリアンダーとして知られています。 これらの種子は、カレー、ピクルス、スープ、シチューなどで使用するために粉砕されています。必ずしもメキシコ料理ではありません。

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  オレガノ

  オレガノは、地中海とメキシコの両方のキッチンで人気の、3草のラテンの花束のガーレーオレガノ、タイムとマジョラムの一部です。 このflavorful束を試し、あなたの家で次のメキシコの夜のためにあなたの料理スタイルを上げてください。

  ブレンドまたはオレガノ、タイムとマジョラムはあなたのハーブのひもでもうまく収まります。 あなたが収穫し、冬を通して無限の供給のためにあなたのハーブを乾燥させるようにそれを混ぜる。

  注：あなたのレシピがメキシコのオレガノを必要とする場合、それはまったく別の植物です。 それは真のオレガノではなく、小さな潅木であり、メキシコの市場で見つけられます。 味は一般的なオレガノより繊細です。 あなたが代用する必要がある場合は、より辛味のある一般的なオレガノの3分の1から始めます。

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  タイム

  タイムは多くのメキシコ料理に取り入れられています。 その暖かく、独特の味は辛い食べ物とよく似ています。 少しでも長い時間がかかりますので、最初に調味するときに軽い手を使用してください。

  あなたがタイムを凍らせると、味はより顕著になります。 あなたが深い凍結に向かう料理でタイムを使用している場合は、そのことを覚えておいてください。

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  パセリ

  パセリはもう一つの素晴らしい冷却薬草です。 その明るく緑色の味は、サルサまたは他の豊かな風味の料理を完璧に丸めます。

  パセリはまったく乾燥しません。 それは最高の新鮮な使用が、屋内で十分な照明を持っている限り、あなたはかなり簡単に屋内でそれを成長させることができます。

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  ミント

  あなたはミントを重要な調理薬草と考えることに驚くかもしれません。 それは！ 深みのある、美味しい、ミントは、ラテンベースの料理に強力な付加価値をもたらします。 あなたのラテンミックスの最小の部分でミントを使用してください。 フレーバーは長い道のりを歩み、強いミントで簡単にプロフィールを覆すことができます。

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  マージョラム

  マジョラムは信じられないほど完全な香りのハーブで、深みと味は他にはありません。 それはラテン料理の多くの面白い味でそれがうまく合っているのは不思議ではありません。 これは、メキシカン料理を作るのが好きな人の台所になければなりません。