最近、マリネの赤ちゃんモッツァレラボールが激怒しています。 あなたは、これらの小さな宝石をスーパーマーケットデリでプレミアム価格で手に入れることができます。 このレシピであなた自身のマリネされた赤ちゃんのモッツァレラボールを自宅で作ってお金を節約しましょう。
このレシピでは、購入したボッコンチーニまたはシロザリンのモッツァレッラボールをオリーブオイル、新鮮なハーブ、レモン汁、塩でマリネします。 モッツァレラボールは室温で4時間浸漬しなければならないので、パーティーに出席している場合はそれに応じて計画してください。
あなたが必要とするもの
- パセリ大さじ1（大さじ1）
- バジル大さじ1（新鮮、粗くミンチ）
- オレガノ大さじ1（新鮮、粗挽き）
- 1/2カップオリーブオイル（良質）
- レモンジュース2杯
- 塩小さじ1/4
- 1ポンドの新鮮な赤ちゃんモッツァレラチーズボール（bocconciniまたはciliegine、ドレイン）
それを作る方法
- パセリ、バジル、オレガノ、オリーブオイル、レモンジュース、塩をモッツァレラを保持するのに十分な大きさのジップトップバッグに入れます。 結合するマッサージ。
- 水切りしたベビーモッツァレラチーズボール、シール、トースバッグを加えてチーズをコートする。 バッグを開き、すべての空気を絞って、再度シールします。
- モッツァレラのボールは、サービングの前に4時間、室温でマリネに座ります。
モッツァレラ品種
モッツァレラチーズは、新鮮、燻製、牛乳、バッファローミルク（ ラテディブファラ ）など、さまざまな品種があります。
クリーム色の乳白色の新鮮なモッツァレラはマイルドな香りで、さまざまな形で販売されています。 通常のモッツァレラボールは、小さなオレンジの大きさです。 Bocconciniは、卵の大きさに近いやや小さなボールで、チェリーのサイズは、まだ小さいです。
彼らは、マリネや平らにして、 ホエイ 、チーズ製造プロセスから排出された液体に格納することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 399 |
| 総脂質 | 36g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 64 mg |
| ナトリウム | 507 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 17 g |