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あなたの成分を集める
簡単に印刷可能な手順については、マシュマロポップのレシピを参照してください。マシュマロポップスは楽しい、気まぐれな、素晴らしいギフトやパーティー・トリートメントです。 バニラ香りのマシュマロは、チョコレートでコーティングされ、かわいい形にカットされ、ロリポップスティックで串刺しにされ、好きなように装飾されています。 あなたはいつも異なる風味の抽出物を代用して、これらのマシュマロポップの味をカスタマイズすることができます。 このレシピで約2ダースの2または3インチのポップが得られます。
あなたの食材や器具を集めることから始めましょう。 このレシピには、次のものが必要です。- 1/4カップコーンスターチ
- 1/4カップの粉末の砂糖
- unflavoredゼラチンの3つの封筒(0.75オンス)
- 3/4カップの水、分割使用
- 砂糖大さじ2杯
- 2/3カップ軽質コーンシロップ
- バニラエキス1杯
- ¼tsp塩
- 12オンスのチョコレート風のキャンディーコーティング(または焼きたてのチョコレート)
- 泡立て器付きスタンドミキサー
- キャンディー温度計
- お好みの2または3インチクッキーカッター
- ペロペロキャンディー
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ゼラチンを浸す
泡立て器を取り付けたスタンドミキサーのボウルに1/2カップの冷たい水を入れ、ゼラチンをその上に振りかけて混和させます。 あなたが次のステップに行き、砂糖シロップを準備している間にゼラチンが座って開花するのを許してください。03/10
シュガーシロップを準備する
粒度の大きい砂糖、軽いコーンシロップ、および1/4の水を中程度の高熱の小さな鍋で混ぜる。 砂糖が溶解するまでかき混ぜ、砂糖の結晶が形成されないように、濡れたペストリーブラシでボウルの両面を拭きます。 キャンディー温度計を挿入してソフトボールの段階、または約235度に達するまでシロップを沸騰させます。04/10
シュガーシロップをゼラチンに注ぐ
適切な温度に達すると、このシロップを混合ボウルのゼラチンに注ぐ必要があります。 あなたの鍋に注ぎ口がある場合は、鍋から注ぐことができますが、そうでなければ、注ぐのが簡単になるように大きな測定カップまたは投手にシロップを注ぐことをおすすめします。 砂糖シロップは非常に暑く、誤ってこぼれたり飛び散ったりすると、痛みを伴う火傷を引き起こす可能性があります。 ミキサーが低温で作動しているときは、熱いシロップを細い流れでゼラチンに注ぎます。05の10
マシュマロが終わるまでのビート
すべてのシロップを注ぎ入れたら、バニラエキスと塩を加え、徐々にミキサーが高くなるまで速度を上げます。 約12分、光沢があり、白く、ふわふわで、非常に堅くなるまで、マシュマロを叩いてください。06の10
パンにマシュマロを注ぐ
グリース入りスパチュラを使用して、マシュマロを準備したベーキングシートにこすります。 混合物が非常に粘着性であるように注意してください、あなたは簡単にあなたの手とカウンターの上に粘着性のあるマシュマロで終わることができます! それを平らな層に滑らかにして、それが一晩中覆い隠されたままにしておく。翌日、コーンスターチ/砂糖の混合物で作業面をほこりをはがします。 ホイルをハンドルとして使用してパンからマシュマロを持ち上げ、準備された表面にフェイスダウンで裏返しにします。 箔をマシュマロの上から剥がし、砂糖/澱粉で上にほこりをはせます。
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シェイプにマシュマロを切る
あなたのカッターには砂糖とでんぷんをぶら下げ、マシュマロの形を切ってください。 スナックをかけるためにスクラップを保存するか、それらを使ってスモモや岩場の 道具を作ってください。
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マシュマロを串刺しにする
キャンディーコーティングをマイクロ波で溶かし、滑らかで液状になるまで攪拌する。 それが非常に厚い場合は、短い一杯のショートニングを加えて混ぜ合わせるまでかき混ぜます。チョコレートスティックをチョコレートに浸します。これはスティックにマシュマロをしっかりと保つのに役立ちます。 スティックのチョコレートで覆われた先端を真っ直ぐにマシュマロに押し込みます。 残りのマシュマロとスティックを繰り返してください。09/10
マシュマロポップスをチョコレートで覆う
キャンディーコーティングのマシュマロポップを浸します。 マシュマロはややデリケートなので、激しくダンピングされるとスティックから裂けることがありますので、マシュマロ部分の上にチョコレートをスプーンで塗って、覆われるまで好みます。 箔で裏打ちされたベーキングシート上に浸したマシュマロを置き、残りのマシュマロポップとコーティングで繰り返す。 キャンディーコーティングを設定するためにポップを15分間冷やします。10の10
あなたのマシュマロポップスは完成しました
必要に応じて、チョコレートを浸したマシュマロポップを飾ることができます。 チョコレートが濡れている間、あなたはチョップナッツ、トーストココナッツ、または装飾的な散水でポップを振りかけることができます。 チョコレートが乾燥したら、白いチョコレートで霧吹きしたり、他の色のキャンディーコーティングでドローしたりしてポップを飾ることができます。 一度飾られると、あなたのポップは食べる準備ができています。 すぐにお召し上がりください。または冷蔵庫の中の密閉容器にマシュマロポップを1週間まで保管してください。