この偉大なポテトのサイドディッシュのレシピは、ネバダ州ラスベガスのストリップハウスのシェフ・ジョン・シェンクによるものです。 彼はそれをジャガイモロマノフと呼び、ニューヨークのバッファローにある母親からそれを学んだと言います。
6つのポテトポテトをRomanoffにする
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの焼きたてのジャガイモ全体を細かく砕いたもの
- 1/2カップ細かく刻んだタマネギ
- 白いチェダーチーズを大さじ2杯
- 1 1/2カップサワークリーム
- 塩と新鮮な地面の黒コショウの味
それを作る方法
大きなボウルでは、ジャガイモ、タマネギ、チーズ（上のチーズの約1/2カップ）、塩と新鮮な挽いた 黒コショウ を味わえます。 ちょうど結合するまでサワークリームで優しく折り畳む。
キャセロールディッシュ、または個々のラネキンをバターにし、混合物にスプーンをかける。 できるだけ不規則なサーフェスとして、たくさんの隅や隙間があります。 残りのチーズを頂き、華氏350度で焼く。
オーブンで25〜30分間、金色の茶色になるまで。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 561 |
| 総脂質 | 38g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 114 mg |
| ナトリウム | 563 mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 23 g |