2004年1月のコーヒーと糖尿病の研究では、コーヒーを6杯飲んだ男性は、2型糖尿病の発症機会を半分に減らし、同量を飲んだ女性はリスクを30％削減しました。 過去12〜18年間に12万6000人のアンケートにコーヒーの摂取量や健康に関する質問がありました。
以前の研究では、オランダの研究者は、砂糖の体内代謝を助ける化合物がコーヒー中に存在することを発見しました。
彼らの調査には、オランダの17,000人の男性と女性が関わった。 結果は2002年11月、ランセット誌に掲載されました。
彼らの研究によると、1日7杯（またはそれ以上）を飲んだ人々は、2型糖尿病を発症する可能性が50％低くなりました。 より少ないコーヒーを飲むことは、糖尿病の発症に及ぼす影響が少なかった。 研究者は依然としてコーヒーと糖尿病の関係を見ており、毎日7カップのコーヒーが他の健康問題を引き起こすのに十分であることを人々に警告しています。
カフェインが糖尿病発症リスクを高める可能性があるとの古い研究がいくつかあります。 この理論は、有益な化学物質がカフェインによる損傷を相殺することができるという理論である。 あなたが糖尿病を予防するためにコーヒーを飲むことを考えているなら、脱カフェインを飲んだコーヒーを飲むことが最良の賭けになるでしょう。
ティーは糖尿病にも効果があります。 飲み茶は、インシュリン活性を15倍まで改善することができ、それは黒、緑または烏龍茶であり得る。
ハーブティーは効果がありません。 活性化合物は体内で長く持続するわけではないので、利益を維持するために数時間ごとに1カップ以上のお茶を飲まなければなりません。 キャッチは、牛乳が必要な化学物質と相互作用して身体に利用できないように見えるので、 牛乳を 使わずに牛乳を飲まなければならないということです（ 豆乳も含む）。
参考文献
糖尿病でコーヒーを飲むかもしれない