レモンとライムは、ソーダとポップスで人気のフレーバーコンビネーションを作りますが、シャーベットはいかがですか？ このレモンライムシャーベットのレシピは、作るのがとても簡単なので、私の冷凍庫に定期的に入っています。 いくつかのレモンとライム、そして砂糖と水を加えれば、店で買うことができるものと同じくらい自家製のシャーベットを作ることができます。
私のレモンライムシャーベットのレシピは、一緒にまとめるのに数分しかかかりません。 水と砂糖を加熱することができれば、このレシピを作ることができます。 あなたは手に持っている場合は、ボトルジュースで作ることさえできます（私は教えません）。
あなたが必要とするもの
- 砂糖1カップ
- 1-1 / 2カップの水
- 1/2カップレモンジュース
- 1/2カップライムジュース
- 1つの小さなレモンと1つの石灰のゼスト
それを作る方法
- 小さな鍋で砂糖と水を中火で熱します。
- 砂糖が完全に水に溶解するまで砂糖の混合物を調理し、シロップを作りなさい。
- 熱から鍋を取り出し、他の成分をかき混ぜる。
- シャーベットが完全に冷えるまで冷やす。
- あなたのアイスクリームメーカーからの指示に従ってフリーズする。
- 30分冷蔵庫にシャーベットを入れてもう少しセットアップしてください。
- レモンライムシャーベットを提供するか、または冷凍庫の気密なプラスチック容器に入れて保管します。
ヒント
- 通常のレモンやライムの代わりに、 マイヤーレモンやキーレムを使用してみてください。 彼らは少し風味を変え、あなたに別の経験を与えます。 このレシピは、タルトと酸性のフルーツジュースを使用したシャーベットの良い拠点です。
- それは多くの砂糖と水のように聞こえるかもしれませんが、レモンとライムジュースのカップはバランスが必要です。 これは、柑橘類の味をたくさん詰める強いシャーベットベースです。 より甘い果実を使用するシャーベットは、より少ない砂糖を使用するかもしれないが、これはそれを必要とする。 砂糖シロップはまた、シャーベットが冷凍庫でより柔らかくなるのを助ける。
- このレシピには、さまざまなサイズのものがあるので、1/2カップのジュースを得るために必要なレモンの数を予測するのは難しいです。 4つは良い、おおまかな見積もりです。 また、ジュースをかける前に、マイクロ波で8秒間ポップしてください。 それはあなたが購入するレモンからさらに多くを得るのに役立ちます。
- シトラスのシャーベットは冷蔵庫に長時間放置されていると非常に激しくなる傾向があります。 これをあなたのアイスクリームメーカーで冷凍した後、30分から1時間冷凍庫に入れてください。それは完璧な一貫性になります。 それが長続きする場合は、数日以内に終了してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 106 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |