このスパイスのバナナローフケーキは、バナナ愛好家のための素晴らしいデザートです。 含まれているバニラアイシングはケーキのおいしい釉薬を作るが、それはカラメルデザートソースまたは粉状の砂糖の散粉でも提供することができる。 ケーキはどちらかの方法で湿って、おいしいです!
この簡単なレシピは、家族のために1つ、ポットラックのために1つ、冷凍庫のために、3つの小さなパンを作ります。
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あなたが必要とするもの
- 6
- 非常に熟したバナナ
- 植物油1/2カップ
- 1/2カップバター(軟化)
- 砂糖大さじ2杯
- 4つの大きな卵
- 3カップ
- すべての目的小麦粉
- ベーキングソーダ2杯
- シナモン1杯
- 1杯の地面のクローブ
- 塩小さじ1/2
- 1 1/2カップレーズン
- 1 1/2カップはピーカン(またはクルミ)
- アイシングの場合:
- 溶かしたバター4杯
- 粉砂糖2カップ
- ミルク大さじ2(またはクリーム以上、必要に応じて)
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
8 1/2-x-4 1/2インチローフパン3個にグリースと粉を吹き付ける。 325°に熱オーブン。
ミディアムボウルでは、バナナをマッシュし、それらの上に植物油を注ぎます。 ケーキを作りながら脇に置く。
クリーム1/2カップのバターとグラニュー糖。 一度に1つずつ、卵を加え、各添加の後にうまく拍動する。
バナナと油の混合物をかき混ぜる; よく混ぜます。
乾燥した成分を別のボウルに入れ、泡立て器またはスプーンを使用して完全にブレンドします。
乾燥した混合物をクリーム状のバナナ混合物に添加し、よく混合する。
レーズンとピーカンでよく包み込まれるまで折り重ねる。
準備されたローフパンに混合物をスプーンして、50〜55分間、または茶色になるまで焼く。そして、ロープの中心に挿入したときにつまようじがきれいに出る。
ラックのケーキを冷やしてください。 アイスクリーム(下)で炒めたり、ケーキの上で粉状の砂糖を探します。
アイシング
溶かしたバターと粉末の砂糖を混ぜる。 ミルクとバニラエキスを2杯分加え、滑らかになるまで叩いてください。 必要に応じてミルクを追加して、一貫性のある一貫性を持たせます。
冷却されたケーキの上にアイシングを落とす。
専門家のヒント
ローフ(アイスかどうか)を凍結するには、ベーキングシート上に置いて固体になるまで凍らせます。 凍ったケーキをホイルで包み、冷凍袋に入れる。 名前と日付のラベルを付け、ケーキを最大3ヶ月間フリーズします。 または個々の部分でケーキを凍らせる。 バッグに包み込んで封印する。 ケーキを室温で2〜3時間巻き戻して解凍する。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 691 |
総脂質 | 35g |
飽和脂肪 | 10g |
不飽和脂肪 | 13g |
コレステロール | 109 mg |
ナトリウム | 365 mg |
炭水化物 | 95g |
食物繊維 | 5g |
タンパク質 | 7 g |