チョコレートプディングは、箱やお風呂に来る必要はありません！ パンケーキのように、どういうわけか食品産業は、この比較的簡単に行うことが、平均的な人が夢中になるほどのスキルと時間を必要とすることを多くの人々に確信させています。 真実と違うことがあってはならない。 このレシピは、健康的で自家製の昔ながらのチョコレートプディングを作る簡単な方法です。 それはあなたがそれを作った後に冷やすための時間を必要とするので、あなたがパーティーのためにそれを作っている場合は、それを考慮に入れてください。
プディングに余分なチョコレートを入れてもらいたいですか？ 最後にオプションの溶融したチョコレートをかき混ぜるだけです。 それをドレスアップしたいですか？ Dollopはちょっとホイップしたホイップクリームです。 提供する前にamarettiまたはブランデーの2つのテーブルスプーンをかき混ぜることで物事をもう少し大人にしてください。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 中型の鍋で、砂糖、ココア、コーンスターチを一緒に泡立てます。 ミルクの約3/4カップで泡立てる。 それが完全に完全に滑らかになり、すべてのココアとコーンスターチが完全にミルクに溶解するまで、それを泡立ててください。 それは非常に滑らかな茶色のペーストのように見えるはずです。 卵と卵黄を加え、すべてが完全にそして完全に組み合わされるまで、再び泡立てる。 今度は残りのミルクを泡立ててください。
- 低めの熱でコンロに鍋を置く。 調理し、シリコーンのスパチュラまたは木製のスプーンでかき混ぜ、混合物の厚さが不均一になるのを防ぐために、パンの底部および縁および隅を掻き取り、混合物が濃くなり、スプーンの裏側（またはへらの側部）を覆う。 これには約15分かかります。 あなたはゆっくりと混合物を調理して、卵があまりにも凝っていないようにしたいです（彼らが離れて、鍋を熱から奪って、バター約1杯を加え、すべてを取り入れるために怒っているように泡立てます。これは物事を救うかもしれない）。 何も起こっていない場合は、混合物を適切に増粘させるために、一度にわずかな小さなビットだけ熱を上げる必要があります。
- 使用している場合は、バニラと溶融したチョコレートを熱し、かき混ぜてください。
- 混合物を個々のサービングボウルまたは単一の大きなボウルに移す。 各プディングの表面をプラスチックラップまたはワックス紙で覆い（表面をラップしてプディング上に形成されないようにしてください）、少なくとも3時間から最大3日間冷やします。 冷やしておくか、室温になるようにしてください。
*チョコレートを溶かすには：微妙にチョコレートをチョップし、小さな金属製のボウルに入れます。 小さなフライパンに水を入れて沸騰させる。 熱を取り除き、お湯の中にチョコレートのボウルをセットし、チョコレートが溶け始めるまで座らせてください。 チョコレートが完全に溶けるまでかき混ぜる。 または、チョコレートがチョコレートを溶かすまで、10秒間のバーストでマイクロ波で安全な料理と電子レンジに微粉砕したチョコレートを入れます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 270 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 114 mg |
| ナトリウム | 126 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 8g |