ファロパンのレシピ

この酵母のパンはナツメ風味と優れた食感を与えます。いくつかのバター、糖蜜、およびブラウンシュガーは、この美味しい自家製パンの味に加えています。ファロはタンパク質、繊維、マグネシウムも高くなっています。

あなたがファーロを見つけることができない場合は、このパンを調理したブルグールまたは割れた小麦で作る。

2つのパンを作るか、または9インチパンのディナーロールと1つのパンのパンを作る。

あなたが必要とするもの

水が吸収されるまで、沸騰水中の遠赤外線を約10〜15分間、頻繁に撹拌する。または、パッケージの指示に従ってください。熱から取り出して、バター塩、糖蜜、および黒糖をかき混ぜる。ぬるま湯に冷やすまで放置してください。
ミキシングボウルで、1/2カップの暖かい水と酵母を合わせ、10分間放置する。ミルク、全小麦粉、パン粉2カップ、冷蔵した遠赤外線を加えます。ブレンドするまで混合する。 5分間放置する。パン粉2 1/2カップを加える。スタンドミキサーで生地のフックをかけるか、または粉にさらされた表面に手でかき混ぜる。生地が表面に固着するのを防ぐために、必要に応じて粉を追加してください（ミキサーを使用して混練する場合はボウル）。生地は滑らかで弾力的でなければならない。

大きなボウルにグリースを塗ってください。生地をボールの中に集め、油が入ったボウルに入れます。すべての面を油で覆うために回る。ボールをプラスチックラップで覆い、約1時間、または倍になるまで、室温またはわずかに暖かいドラフトのない場所で放置する。
パン生地をパンにして、9x5x3インチの2つのパンに入れます。軽量のティータオルで覆い、約45分または2倍になるまで放置します。
375°Fのオーブンで約30分間パンを焼くか、またはパンの底に刻んだパンが空になるまでパンを焼く。インスタント・リード・サーモメーターで温度をチェックする場合は、ローフの中心にサイドを通して挿入します。パンは約185〜190フィートでなければなりません。
パンからパンを取り除き、ラックのパンを冷やします。必要に応じて、暑いうちに溶かしたバターで磨きます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）