スパイシーなピーナッツソースはこれらの鶏の羽を次のレベルに引き上げます。 ピーナッツソースには、アジア風インスピレーションを受けたチキンウィングアペタイザー用のチリペースト、ごま油、醤油が含まれています。 ディップのために華やかなソースをサイドに添え、刻んだローストしたピーナッツで翼とソースを飾ります。
Sambalは、唐辛子、ニンニク、その他の風味豊かな食材で作られたアジアの唐辛子です。 よりスパイシーな羽をしたい場合は、あなたの味に合わせてサンバールの量を調整しながら味を出す。
翼はまた、驚くほど簡単に準備し、焼くことができます。そして、あなたは食料貯蔵室の食材のすべてではないにしても、おそらくほとんどを持っています。 羽は単に焼かれ、ピーナッツソースで投げ込まれます。 パーティー前菜 として、1人あたり約2つの翼を計画してください。 他に前菜がたくさんない場合は、1人4名で計画してください。
ゲームの日の群衆に鶏の羽を奉仕するか、家族の食事のためにそれらを作る。 あなたの友人や家族はそれらを愛するでしょう!
あなたが必要とするもの
- ピーナッツバター3/4カップ
- 1/3カップブラウンシュガー(明るくまたは暗い、詰められた)
- 水1/4カップ
- 米酢(またはサイダービネガー)大さじ3
- 醤油大さじ2(低ナトリウム)
- スパイスの唐辛子ペースト4本(サンバルなど)
- 1小さじ風したごま油
- ニンニク1/2小匙(細かく刻んだもの)
- 3ポンドのチキンウイング
- 植物油3大さじ
- 3大さじホットソース(フランクやテキサス・ピートなど)
- オプション:チョコレートローストピーナッツ
それを作る方法
- 翼の先端を切って捨てる。 ジョイントで翼を切る。
- 中火以上の鍋でピーナッツバター、ブラウンシュガー、水、米酢、醤油、唐辛子、ごま油、ニンニクを混ぜる。 煮詰めにする。 2分間、クック、攪拌する。 熱から取り出して脇に置いてください。
- オーブンを400°Fに加熱します。大きなフライドベーキングパンをホイルに敷き詰めます。
- 大きなボウルで、植物油とホットソースを入れて鶏の羽を投げます。
- 準備されたベーキングシートに翼を並べます。
- 翼を20分間焼く。 オーブンからパンを取り出します。 トングで、すべての翼の部分を回します。 鍋をオーブンに戻し、15分から20分ほど長時間焼くことを続け、きれいに茶色になり、調理されるまで続けます。 ジュースは、翼が準備ができているときにピンクでなく透明でなければなりません。
- 調理した翼を大きなボウルに移し、ピーナッツソースの約半分を加えます。 穏やかに翼を投げてソースを塗ってください。 残りのピーナッツソースを翼と共に提供してください。 ソースが非常に厚い場合は、少量の水で薄めます。
- 必要に応じて、ソースとチキンウイングをチョップしたピーナッツを添えてください。
- 1ポンドのチキンウイングは、約6枚の羽全体または12枚の別個のピースをもたらす。 レシピは約4ダースのものです。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 212 |
総脂質 | 14g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 6 g |
コレステロール | 47 mg |
ナトリウム | 209 mg |
炭水化物 | 5g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 17 g |