これらの風味のジャガイモは、簡単に準備し、焼くことができ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ニンニクを組み合わせています。 タイムはジャガイモの風味を助けますが、調味料を自由に変更することができます。 いくつかのオレガノとバジルを使用するか、またはさらにニンニクを加えてください。 詳細については、ヒントとバリエーションを参照してください。
ジャガイモは外側にはっきりと現れ、内側は柔らかい。 褐変や鮮明化のためには、15分ごとにジャガイモを回してください。
関連レシピ
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ハーブローストされた赤いジャガイモ
あなたが必要とするもの
- 2 1/2ポンドのジャガイモ（約6〜8個の中赤またはゴールドジャガイモ、皮をむいて1インチの立方体にカット）
- 大さじ4
- オリーブオイル
- ニンニクパウダー（またはニンニクソーセージ）1/2ティースプーン
- 塩小さじ1/2
- 1ティースプーンタイム（乾燥葉）
- 1カップのパルメザンチーズ（すりおろしたもの）
それを作る方法
オーブンを400°F（200°C /ガス6）に予熱する。
大判のベーキングシート（ゼリーロールパンまたはハーフシートパン）または箔付きローストパンを並べます。 ホイルに軽く油を塗ります。
プラスチック製の食料貯蔵袋または大きなボウルに、立方体のジャガイモをオリーブオイル、調味料、タイム、パルメザンと混ぜ合わせます。 徹底的にコートする。
ポテトを準備したベーキングパンの単一層に広げ、予熱したオーブンで55〜60分間ローストし、きれいに茶色になるまで焙煎時間を通してスパチュラで3〜4回回転させる。
4〜6を提供する。
ヒントとバリエーション
- パセリのパセリのローストポテト - オーブンから出てくるときにはタイムを捨てて、新鮮なパセリを大さじ2杯入れてください。
- Garlicky Parmesanローストポテト - オリーブオイルを入れたポテトに細かく細かく刻んだ新鮮なニンニク4クローブを加える。
- イタリアンハーブパルメザンローストポテト - 乾燥させた葉オレガノの1/2ティースプーンと、タイムと一緒に乾燥した葉バジルのティースプーンを1/2追加します。
- オリーブオイルの一部または全部を溶かしたアヒル脂肪またはキャノーラ油で置き換える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 287 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 280 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 9g |