個々のカップでこのパンプディングを作ることの素晴らしい点は、それらをカスタマイズできることです。 シナモンまたはナツメグでパンプディングカップを振りかけるか、スパイスをカスタードミックスに入れてください。
変更のために、プディング混合物を加える前に、カスタードカップの底にジャムティースプーンをスプーンします。
これは、バタースコッチのソースまたはお気に入りのデザートソースを添えて、おいしいパンプディングです。
関連項目
レーズンと昔ながらのスパイス付きパンプディング
簡単なピーチパンプディング
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ半分（または軽いクリーム）
- 1/2カップ黒糖（軽）
- バター2大さじ
- 3つの大きな卵
- バニラ大さじ1杯
- 3カップフランスのパン（新鮮な、白だけ、破裂しない破れ）
- 1ダッシュシナモン（またはカスタードあたりのナツメグ）
- オプション：レーズン
- バタースコッチソースの場合：
- バター6大さじ（塩漬け）
- 1 1/2カップのブラウンシュガー（パック、明るいまたは暗い）
- 1/3カッププラス1/2カップクリーム（重い、分割使用）
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
- オーブンの中央にラックを置きます。
- オーブンを350°Fに予熱します。
- バター4〜6個のラーメン。 大きなベーキングディッシュにラメキンをセットする。 脇に置いてください。
- 中型の鍋には、半分半分のブラウンシュガー1/2カップとバター2杯を混ぜます。 沸騰させて熱を下げ、砂糖が溶けるまで1分間煮る。
- 一方、ボウルでは、よく混合するまで卵とバニラエキス1杯を泡立てます。 卵の中に熱い混合物の約1/2〜2/3カップを泡立てる; 卵の混合物を鍋に戻し、よく混合するまでかき混ぜる。
- パン片を加えて、数分間浸す。 必要に応じて、いくつかのレーズンを混合物にかき混ぜるか、いくつかのレーズンを個々のカップのいくつかに加えます。
- パンプディング混合物を準備したラメキンに注ぎます。
- シナモンやナツメグを各カスタードに振りかけ、穏やかに混ぜる。
- オーブンにラーキンとベーキングディッシュを置き、非常に熱い水の約1/2-inchをベーキングパンに加える。
- 35分焼くか、または中央に挿入されたナイフがきれいに出るまで。
- ゆっくりとナイフで刃を緩め、暖かいパンプディングをプレート上に解きます。
- バタースコッチソース（下）、バニラソース、またはあなたが好きな場合は、自分の好きなもので炒めます。
バター・スコッチソース
- 重い鍋の中で、バター、ブラウンシュガーの1/2カップ、重いクリームの1/3カップを組み合わせてください。 鍋を低温に置き、混合物が滑らかになるまで撹拌してください。
- 熱を中程度に低くする。 混合物が沸騰し始めるまで、調理し、かき混ぜる。 3分間撹拌しないで調理を続ける。
- 熱から鍋を取り除く。 残りの1/2カップのクリームをソースミックスに混ぜる。 ソースを別のボウルまたはカップに注ぎ、バニラエキスをかき混ぜる。
- ソースは冷えるにつれて濃くなります。
専門家のヒント
- 必要に応じて、プディング混合物を加える前に、カスタードカップの底に茶さじの小さじを入れて、あなたは果物のトッピングをするでしょう。
- ラメキンに水切りした桃、梨、またはブルーベリーを加えてください。
あなたはおそらくそれも好きでしょう
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 795 |
| 総脂質 | 48g |
| 飽和脂肪 | 29g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 281 mg |
| ナトリウム | 167 mg |
| 炭水化物 | 83 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 9g |