チョコレートディープマンゴー

風味の良い乾燥したマンゴーは、甘酸っぱいチョコレートでコーティングされ、このシンプルで美味しいチョコレートディップマンゴーキャンディーレシピでスパイシーなカイエンを加えました。甘くて甘いフルーツ、豊かなチョコレート、熱の味わいの組み合わせは、これらのマンゴーを本当に特別なものにします。

あなたが必要とするもの

1.アルミ箔またはワックス紙で裏打ちしてベーキングシートを準備します。あなたの乾燥したマンゴーが大きな塊である場合は、それを処理して食べるのがより簡単な、より薄い「指」にスライスします。

2.チョップされたチョコレートを、電子レンジで保護されたボウルと電子レンジに入れ、30秒ごとに攪拌して、過熱を防止します。

3.いったん溶けたら、チョコレートが滑らかになるまでかき混ぜる。それを数分間冷却し、わずかに厚くなるようにします。

4.乾燥したマンゴーの片方を片手で持ち、マンゴーの槍のほとんどを溶かしたチョコレートに浸し、小さな部分のみを落としたままにします。チョコレートからマンゴーを取り出し、余分なチョコレートを取り除くためにボウルの唇に底をこすります。準備されたベーキングシートに浸したマンゴースライスを置きます。

5.残りのマンゴースライスと溶けたチョコレートでディッピングを繰り返します。チョコレートがまだ濡れている間に、カイエンペッパーの散布で非常に軽くトップを振りかける。

6.約20分間、ベーキングトレイを冷蔵庫に入れてチョコレートをセットします。一旦セットされると、チョコレートが浸漬されたマンゴーは直ちに服用するか、または冷蔵庫内の気密容器に最大1週間保管することができる。

注：このレシピは焼き戻されていない通常のチョコレートを使用するため、長期間高温にさらされた場合にチョコレートが柔らかくなります。これを防ぐために、チョコレートを焼くか、チョコレートキャンディーコーティングを使用することができます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）