私が最初にこれらのクッキーを持って以来、私は外側が傷んでいて、内部がとても柔らかいという事実によってボウリングされました。 クランチは、スライスされたアーモンドに由来し、クッキーは焼く間に乾杯します。 柔らかさはアーモンドペーストで作ることから来ます。 ダークチョコレートにチップを浸すことで風味が高まります。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップ
- 小麦粉
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップバター（室温）
- 砂糖1カップ
- 2卵
- アーモンドペースト7オンス
- 6オンスのアーモンド（スライス）
- 2カップのダークチョコレートチップ
- ショートニング2杯
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱します。 ベーキングパンを軽くグリースします。 小さなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩とワイヤーホイップを混ぜる。 一緒に混ぜるまで泡立てる。 大きなボウルで、バターと砂糖をクリーム。 一度に1つずつ卵を加え、間に混ぜる。 アーモンドペーストの小片をボウルに焼き砕いたり切ったりする。 アーモンドペーストがアーモンドとバターを完全に混合するまで混ぜる。 すべてが混合されるまで、徐々に小麦粉の混合物を加えます。
アーモンドを大皿の上に軽く砕いてください。 1/2ティースプーンの生地を締め付けます。 ボールに入れてからシリンダーに入れ、アーモンドに転がす。 形をした刻印し、ベーキングシートに置きます。 15分間焼く。 2分間ベーキングシートを冷却し、完全に冷却するためにラックに移動する。
クッキーが冷やされている間は、羊皮紙やワックス紙で区域を準備してください。 チョコレートチップを組み合わせて短くする。 電子レンジで1分間溶解する。 チョコレートが完全に溶けてしまうまで、10秒刻みでかき混ぜて溶かし続けます。 クッキーの各端をチョコレートに浸し、準備された場所に置きます。 クッキーを密閉容器に保存する前にクッキーを風乾させてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 109 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 39 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |