スパイシーなチョコレートの樹皮のためのこのレシピは、甘いミルクチョコレート、砂糖漬けのピーカン、カイエンのピンチで作られています。 スパイスに敏感ですか？ それを完全に省略し、代わりにシナモンまたはショウガを加えてください！ 物事を熱くすることを愛する？ カイエンを倍増させ、やけどを感じる！
キャンディー・ピーカンは、多くの食料品店では簡単に見つけられますが、自家製のものをお探しの場合は、この甘くてスパイシーなキャンディー・ペカンのレシピを試してみてください。 代わりにプレーントーストされたピーカンを代用することもできます。
あなたが必要とするもの
- ミルクチョコレート24オンス（細かくチョコレートまたはミルクチョコレートキャンディーコーティング）
- 1/2ティースプーン粉砕カイエンパウダー
- 1 1/2カップ
- 砂糖漬けされたピーカン （荒く切り刻まれた）
- オプション：装飾のために砕いた赤い唐辛子
それを作る方法
1.ベーキングシートを箔、羊皮紙、またはワックス紙で覆い、今のところ保管します。
2.このレシピでは、おそらくテンパリングミルクチョコレート、またはミルクチョコレートキャンディーコーティングのいずれかを使いたいと思うでしょう。 これらのオプションの両方は、室温で安定し、光沢があり、しっかりしたキャンディを提供します。 単にミルクチョコレートを溶かすと、室温で柔らかく簡単に溶けるキャンディーが得られるかもしれません。
あなたが単に溶けたチョコレートを使用することを選択した場合、完成したキャンディーを冷蔵庫に保管するのが最善でしょう。 チョコレートテンパリングの手順については、ここをクリックしてください。
3.ミルクチョコレートをつけるか、またはミルクチョコレートキャンディーコーティングをマイクロ波で融解して液体になるまで溶かします。
4.カイエンパウダーと粗く切り刻んだピーカンを加え、すべてがよく混ざり、ピーカンがよく分配されるまで攪拌します。
5.調製したベーキングシートにチョコレートを注ぎ、スパチュラまたはナイフを使用して均一な層に滑らかにします。
チョコレートがまだ濡れている間に、装飾（オプション）として砕いた赤い唐辛子のピンチで上を振りかける。 あなたが望むならば、より多くのナットで樹皮を上にすることもできます。
7.樹皮を室温または冷蔵庫に完全にセットします。 一度セットしたら、手で細かく砕いてください。 スパイシーなチョコレートの樹皮を密閉容器に2週間まで保管してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 215 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 6 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 3g |