これは甘くて粘着性のあるソースで、熟成する直前に肋骨に焼くか、焼かれるか燻製されます。 これは、ソースの砂糖が燃えるのを防ぎながら、ソースの肉の表面に豊かな釉薬を形成させます。 面白いことがあります。
あなたが必要とするもの
- 1カップ/ 240mLジャックダニエルズウィスキー
- 1カップ/ 240mLケチャップ
- 1/2カップ/ 120mLの砂糖（濃い茶色）
- 1/4カップ/ 60mL酢
- レタスジュース1杯/ 15mL
- 2ティースプーン/ 10mLウスターシャーシソース
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 1/2ティースプーン/ 2.5mLドライマスタード
- 1/2ティースプーン/ 2.5mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
1.中鍋に成分を入れてよく混ぜる。 中程度の低熱で20分間煮る。頻繁に攪拌する。 必要に応じて熱を低く抑えます。 このソースを調理する際に注意してください。 ソースは煮詰めの終わりまでに濃厚でなければならない。
2.熱から取り除き、ソースを完全に冷却させる。約15〜20分。 冷蔵直後に使用するか、冷蔵庫内の気密容器に保存してから7日以内に保管してください。
あなたが1-2日前にそれを作るなら、フレーバーは一緒にブレンドするために時間がありますが、使用する前にストーブの上で数分間暖めてください。 グリルまたはスモークした肋骨に指示通りに塗布する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 338 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 6,185 mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 12 g |