すべてのJames Bondファンは、このレシピのラインを、Ian Flemingの1953年の本「Casino Royale」で注文された最初のマティーニボンドと認識します。 おそらく歴史の中で最も有名な飲み物オーダーであり、それは非常に正確で、家庭でのベスパー・マティーニの再現はあなたが考えるより簡単です。
このドリンクは純粋に架空のものです。著者は、今や有名な英国秘密サービス代理店についての最初の本で作ったものです。 それは「ボンド・マティーニ」とも呼ばれています。 もちろん、書籍や映画の信者が知っているように、 ボンドは非常に上質なカクテルが好きで 、これはシリーズの最後のドリンクではありませんでした。
ヴェスパーマティーニはジンとウォッカを乾いたベルマウスと組み合わせているので面白いです。 それは非常に強力な組み合わせであり、Fleming(er、Bond)は、関連する成分のうちの2つのブランドに関して非常に特定的です。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
揺れる、揺れない
そのレシピは十分に簡単ですが、多くの人々 は古典的なマティーニのようにそれをかき混ぜることを好みます。 この揺れは実際にはここでは良いことです。なぜなら、それはアルコールに非常に重い飲み物を希釈するからです。
50年代のウォッカはしばしば100本の証拠で瓶詰めされていたと言われています.Gordon'sはその時点で94本の証拠となっています(改正されて以来)。
その数を考慮すると、Vesperは簡単に39%のABV(78プルーフ)のカクテルになります。 これは、今日の市場で最も多くのボードカをストレートに撮影したのと同じです。
もちろん、いつでもカクテルを振るのかどうか議論しているときには、ボンドの有名なライン「揺らされているのではなく、動揺していない」を考えることはできません。 それはフレミングの1956年の小説「Diamonds Are Forever」に初めて登場しました。 確かに、フレミングは素晴らしい飲み物の周りを確かに知っていました。
Ian FlemingとJames Bondによると、ベスパーを作る方法は次のとおりです。
ウォーカーの1つであるゴードンの3つの尺度、キナ・ライレットの半分の尺度。 氷が冷えるまでそれをよく振ってから、 レモンの皮を大きく薄くスライスします。 とった?
- 「Casino Royale」第7章
ボンズのヴェスペル・マティーニ通訳
キナ・ライレット・ボンドは、今日、白またはブラン・リレットと呼ばれるものを見つけることができます( リー・レイと発音)。 1800年代後半からフランスで作られた乾いたベルマウスのブランドです。 それはしばしば「ボルドーの嘆願書」と呼ばれています。
今日、米国で利用可能なGordon's Ginは、英国で見つけられたものとは異なります。彼らは、Flemingが知っていたGordon'sとは違い、レシピと強さが変わったためです。
ゴードンズは毎日の良い日ですが、私たちはたくさんの選択肢があります。 多くの人々はTanquerayやBeefeaterを好むが、Plymouthに似ている人もいる。 ほとんどすべての トップシェルフロンドンの ドライジンは素敵なヴェスパーを作るでしょう。
言及したように、ボンド・ボンドはおそらく飲んでいただろう(彼は架空のキャラクターではなかった)が100の証拠だっただろう。
これらは最も簡単なボトルではありませんが、Absolut、New Amsterdam、Svedkaなどのブランドもあります。 あなたがアップグレードをしたい場合は、強度について心配することなく、 あなたの好きなプレミアムウォッカ を注ぐ。
最後に、ヴェスパーのため に選ば れたボンドの ガラス製品 は、深いシャンパンのゴブレットです。 フレミングの時代に使用されたカクテルグラスの多くは3オンスしか保持しておらず、振るとヴェスパーはほぼ5オンスで上向きです。
ゴブレットの選好は単にボリュームの問題であると仮定することは合理的です。 しかし、今日は大きなマティーニのメガネが好きなので、大半の現代的なドリンクウェアのオプションには問題はありません。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 483 |
総脂質 | 0 g |
飽和脂肪 | 0 g |
不飽和脂肪 | 0 g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 5 mg |
炭水化物 | 12 g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 0 g |