これらのキノコのすき間は、私の好きな金曜日の夜の前菜です。 私は大きなバッチを作り、それを冷凍庫に保管します。 金曜日の夜になると、簡単に解凍し、加熱して召し上がることができるおいしいお祭りがあります。
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Fig and Portワインブリンズ
あなたが必要とするもの
- Blintzの場合：
- 1カップの小麦粉
- 塩のピンチ
- 3卵
- 水1 1/4カップ
- 塗りつぶしの場合：
- 1カップの刻んだタマネギ
- マーガリン大さじ3（パレベ）
- 2カップ缶詰のキノコ、排水
- 小麦粉大さじ3
- きのこ（または水）からの1カップの液体
- 塩とコショウの味
- ソース用：
- マーガリン大さじ3（パレベ）
- 1/2カップ缶詰のキノコ、排水
- 小麦粉大さじ3
- タマネギの塩、塩、コショウの味
- 1 1/2カップの水
- 1杯の醤油
それを作る方法
Blintz
1.卵と水を混ぜる。 ミルクと塩を別のボウルに入れます。
2.フラワーミックスを滑らかになるまで卵と水の混合物に泡立てます。 バッターは薄いはずです。 厚すぎる場合は、さらに水を加えます。
3.フライパンにオイルを注ぎ、オイルが非常に熱くなるまで加熱する。
4.鍋を軽く覆うために熱いオイルの中にちょうど十分なblintz混合物を注ぎます。 バッターが底全体を覆うようにパンを回転させる。
5.中央の泡とブリンツがパンの中を滑るまで、ブリントを煮る。
6.ブリンツを皿からプレートにかけて冷却します。
7.すべてのバッターが使用されるまで上記のステップ1-6を続行します。
充填
1.マーガリンのタマネギを透明になるまで炒めます。
2.キノコを排水し、液体を別のボウルに保存する。
3.タマネギにキノコを加え、炒める。
4.スムーズになるまで小麦粉をかき混ぜる。
5.液体を徐々に加え、増粘するまで調理する。
6.味に塩と胡椒を加えなさい。
7.各ブランチに1杯の詰め物を入れる。 片側を上に、下を上に、そして上を下に、次に第2の面をひっくり返してきれいな正方形を形成します。
ソース
1.鍋にマーガリンを溶かし、短時間キノコを炒める。
2.小麦粉と調味料を混ぜる。 水と醤油を加える。
3.ソースが濃くなるまでかき混ぜて調理する。
ヒント：
クレープが一旦満たされると、それらは気密容器またはバッグに貯蔵され、凍結され得る。
提案を提供する：
暖かいキノコのクレープを提供し、ホットマッシュルームソースの大さじでトップ。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 492 |
| 総脂質 | 24 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 156 mg |
| ナトリウム | 1,777 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 15g |