このチーズ、スパイシーなグルテンフリーのナチョーチーズディップレシピは、グルテンで肥厚している多くの店舗ブランドとは異なり、アマランサスで濃厚です。 自家製グルテンフリータコ調味料で味付けしています。 素晴らしいハーフタイム、またはいつでもスナックのために、グルテンフリーのトルティーヤチップで暖かくお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- アマランサス小麦粉または甘い小麦粉大さじ2杯
- バターまたはオリーブオイル大さじ2
- ミルクまたは乳製品の代替品1カップ
- チェダーチーズ1杯分け
- 1 1/2ティースプーングルテンフリータコ調味料（下記レシピ）
- 1/4ティースプーンのグルテンフリーのニンニクパウダー（塩ではない）
- 1/4ティースプーンのグルテンフリータマネギ粉末
- 1/4ティースプーンの塩（または味に）
- オプション：2つのティースプーン細かくダイスした新鮮なジャラペノ（または味）
それを作る方法
- 中低温の重い鍋にバターを溶かしてください。 アマランスの小麦粉を泡立て、泡立てたペーストが形成されるまでかき混ぜる。 混合物を茶色にしないように注意しながら2分間煮る。
- 牛乳や乳製品の代用品を加え、ソースが滑らかで厚くなるまで泡立てます。 ゆっくりとした泡立つ沸騰に持ち帰り、熱から取り除く。
- おろしたチーズ、ニンニクパウダー、タマネギパウダー、グルテンフリータコ調味料、ジャラペスノを加える。 チーズが溶け、ソースが滑らかでクリーム状になるまでかき混ぜる。
- グルテンフリーのトルティーヤチップで暖かくお召し上がりください。
ヒント：このレシピでお気に入りのチーズを代用しても構いません。
明らかに、これは乳製品のないレシピではありませんが、乳製品の代わりに牛乳を使用することで乳製品の量を減らすことができます。 私は良い結果と缶詰有機軽質ココナッツミルクを使用しています。
あなたがこのレシピを冷蔵庫に入れたら、サービングの前に再加熱してください。 少量のミルクやミルクの代用品を追加して、この浸漬を滑らかな一貫性に戻す必要があるかもしれません。
グルテンフリータコ調味レシピ
注意：あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。