あなた自身のcroutonsを作ることは素晴らしいサラダを素晴らしいサラダに変えます。 このクルトンのレシピは、シーザーサラダを飾ることを目的としていますが、ほとんどすべてで動作します。
あなたが必要とするもの
- 4クローブのニンニク（細かく細かく刻んだもの）
- 1/2カップ
- オリーブオイル
- 1（8オンス）ローフフレンチバゲットまたは類似のスタイルのパン（最良の結果のために、1日のパンを使用）
- 3/4カップで細かく刻んだ「リアル」パルメザンチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノとして販売）
- 乾燥したイタリアンハーブティーの1/2小さじ
- ティースプーンの1/2
- パプリカ
- 塩小さじ1/2
- 1/2ティースプーンの黒コショウ（新鮮な地面）
それを作る方法
- 小さな混合ボウルでニンニクとオリーブオイルを混ぜる。 注入するために室温で少なくとも4時間放置する。
- オーブンを300°Fに予熱する。
- パンを1インチの立方体に切り、大きなミキシングボウルに入れます。 チーズ、乾燥ハーブ、パプリカ、塩、黒コショウ、カイエン1/2カップを加える。 ニンニクの油をパンの上にひずませ、ニンニクをスプーンの後ろに押して、ガーリーキーの良さを一滴ずつ得ます。 パンが均等に塗布されるまでスパチュラで投げます。
- 混合物をベーキングシートに注ぎ、予熱した状態で15分間放置する。 外側のものが中央のものよりも速く調理するので、クルトンを取り除き、かき混ぜる。 オーブンに戻って15分以上調理する。
- オーブンから取り出して、最後の1/4のチーズをクルトンに振りかける。 オーブンに戻って、10-15分煮るか、または茶色で甘くなるまで煮る。 密閉容器に保存する前に完全に冷ます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 260 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 302 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |