チーズケーキポップスは、実際のチーズケーキのおいしいボールで、明るいキャンディーコーティングで覆われ、ロリポップスティックに添えられています。 あなたは好きな焼きたてのチーズケーキを使用することができ、ダークチョコレートの代わりに白やミルクチョコレートを使用することができます。 これらのチーズケーキのポップは、遊び心や優雅さがありますが、 いつもおいしいです。
このレシピでは、小さな（8インチ）チーズケーキが必要です。 店内のチーズケーキを使用することもできますが（冷凍庫のセクションでよく見かけることがあります） 、最初から作りますが、ベーキングされたチーズケーキのレシピは、 。
あなたが必要とするもの
- 8インチチーズケーキ（冷蔵庫と非常にしっかりした）
- 1ポンド
- チョコレートキャンディーコーティング
- オプション：スプリンクル、小さなキャンディー、または切り刻まれたナッツ（装飾するため）
それを作る方法
- アルミホイルや羊皮紙で裏打ちして2枚のベーキングシートを準備します。 小さなクッキースクープを使用して、チーズケーキのスプーンフルをベーキングシートの1枚にまわし、もう一方をベーキングシートに置きます。 必要ならば、手を濡らし、手のひらの間にチーズケーキのボールを丸めてかなり丸くします。
- ロリポップスティックをチーズケーキのボールに挿入します。 彼らが柔らかすぎる場合は、効果的に串刺しになるまで十分に固まるまで、約20分間冷凍します。 冷凍庫にベーキングトレイを置き、ボールが非常に堅くなるまで少なくとも2時間凍らせます。
- 過度の加熱を防ぐために、30秒ごとに攪拌しながら、完全に滑らかで融解するまでキャンディーコーティングをマイクロ波で加熱します。 スプーンから自由に流れる液体コーティングを作るために、必要に応じていくらかの短縮を加える。 あなたのスプリンクルまたは他の望ましいトッピングを設定してください。
- 冷凍庫からチーズケーキのポップを取り出します。 すぐに作業して、凍ったチーズケーキのボールを溶かしたキャンディーコーティングに浸し、チーズケーキのすべてが覆われ、チョコレートがスティックの周りにシールを形成するようにします。 塗膜がまだ濡れている状態で、お好みのトッピングで巻くか、またはそれらを振りかける。 完成したチーズケーキのポップを、クリーンな羊皮紙で予約したベーキングシートに置きます。
- 残りのチーズケーキのポップとキャンディーコーティングで繰り返します。 コーティングが硬化し始める場合には、再び液状で滑らかになるまで、短い間隔でマイクロ波に戻してください。
- チーズケーキを冷蔵庫の中の密閉容器に1週間まで保管してください。 （ポップは大きな風味と質感を保持しますが、水分が凝縮してコーティングやスプーンの色がにじむことがありますので、その外観が非常に重要な場合は、24時間以内にこれを行うことをお勧めしますあなたがそれらを提供する予定のとき）。