シンプルなリンゴジュースマリネ、ニンニク、調味料は、この痩せた牛ローストを味わいます。 美味しい毎日の食事や日曜の夕食のために、マッシュポテトとお好みの蒸し野菜でこのローストをお召し上がりください。
関連レシピ： ラウンドローストのペッパーとニンニクの目
あなたが必要とするもの
- 1
- ラウンドローストの目 、約3〜4ポンド
- 4クローブのニンニク、それぞれ4〜6スライバーでカット
- 1ティースプーンのパプリカ
- 小さじ1杯の唐辛子
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 1/4ティースプーンの粉砕クミン
- 塩小さじ1/2
- ダッシュブラックペッパー
- リンゴジュースまたはサイダー1カップ
- 1/4カップの植物油
それを作る方法
- パースナイフで、ビーフローストの深いスリットを切り、それぞれにニンニクのスライバーを埋める。 それらをローストの上に均等に配置します。
- パプリカ、 唐辛子パウダー 、ニンニクパウダー、クミン、塩小さじ1/2、胡椒を混ぜる。 ローストをこすると大きな食料貯蔵袋に入れます。 オイルとリンゴジュースを加えてください。 袋をシールし、冷蔵し、2時間マリネを置く。
- 325°Fに熱オーブン。
- ローストを浅い鍋に入れ、暴露しないで、約25分/ポンド、または肉の温度計で約145°F（中程度の稀少）のために置く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 591 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 202 mg |
| ナトリウム | 210 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 65g |