パンは混練が必要ないため、パンツは1970年代に作られた非常に人気のあるパンでした。 あなたは単に濡れた生地を作って起立させ、それを元に戻す。 2番目の上昇はローフパンで行われるので、濡れた生地を伝統的なパンに入れる必要はありません。 アップルシナモンバターパンのこのレシピは、朝食用、軽食用、または夕食時にお召し上がりいただけます。
あなたが必要とするもの
- 2 tspアクティブドライイースト
- 1/4カップの温水
- 砂糖3杯
- 1 tsp
- シナモン
- 1/4 tspナツメグ
- リンゴ1個 - 皮をむいて、芯がついていて細かく刻みます
- 2大さじ植物油
- 1 tsp塩
- 2-2 / 3カップの多目的粉
それを作る方法
- 培地ボウルに、酵母と水を加えます。 酵母が溶解するまで混合物を攪拌する。
- 砂糖、シナモン、ナツメグ、 リンゴ 、油、塩、2杯の小麦粉を加えてください。 よく混ぜます。
- 残りの2/3カップの小麦粉を混ぜる。
- きれいなキッチンタオルまたはプラスチック製の包みでカバーボウル。 30分、暖かく草分けされていない場所で打者を昇らせてください。
- バッターを倒す。
- 油を注いだパンを9x5x3インチのパンにこする。 パンパンを覆って、30分ほど暖かく、ドラフトのない場所で、またはサイズが倍になるまで、バッターを昇らせてください。
- 45分375度の温度で、またはタップしたときにパンが空洞になるまで、パンを焼く。
- パンからローフを取り出し、パンラックで冷やす。
パンのベーキングのヒント：
酵母は密閉容器と冷蔵庫に保管してください。 熱、水分、空気が酵母を殺し、パン生地の浮き上がりを防ぎます。
パンを柔らかく保つために、パンが完全に冷却された後にビニール袋に入れて保管してください。
バラバラやバグを避けるため、 小麦粉を適切に保管してください。
このレシピの暖かい水は、室温でリンゴジュースに置き換えて、パンをより強いリンゴの風味にすることができます。
このレシピの顆粒糖は、必要に応じて同量のブラウンシュガーで置き換えることができます。
このパンのレシピに1/2レーズンのレーズンを加えて、甘味と香りを追加することができます。
彼らが焼く間に水でローブをスプレーすると、クリスピーな地殻ができます。
光沢のある地殻を作り出すためにベーキングする前に、卵白でブラシを炒めます。
ブラウンで牛乳を炒めて焼く前に、暗く輝く地殻を作ります。
柔らかい地殻を作り出すためにベーキングの直後にバターを炒める。
あなたのパンを作るために水道水の代わりにボトル入りの水を使用してください。 水軟化剤と塩素化された公衆水は、あなたのパン生地が上昇するのに必要な酵母を時々殺すことがあります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 118 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 469 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |