このゆっくりとした豚肉の脚は、おそらくあなたが食べる最高の豚肉のローストの 1つです。 秘密はゆっくりと焙煎されています。 あなたがジュースをキャッチすることができるようにローストの下にドリップパンを置くことを忘れないでください。 鍋に水を入れて乾かないようにしておいて、豚の脚を調理している間にそれを焼くことができます。
あなたが必要とするもの
- 豚の1脚、約10ポンド（4.5kg）
- 1カップ茶色（240mL）の砂糖
- 1/4カップ（60 mL）のアップルサイダービネガー
- 乾燥大さじ1杯（15 mL）
- ティースプーン1杯分（5 mL）
- 2ティースプーン（10mL）の塩
- 小さじ1杯（5 mL）黒コショウ
それを作る方法
1.グリルを予熱します。
2.豚肉を塩と黒胡椒で味付けします。 ポテトローストをローティサリーに入れて中程度の間接的な熱で置き、約4時間または内部温度が65°C（150°F）に達するまで調理する。
3.一方、他の成分を組み合わせて、最後の30〜45分の調理の間に豚の脚の上に刷毛をかけて地殻を形成する。 ポークローストの最も厚い部分の内部温度が165度に達すると、ローストが行われます。
4.ロティサリーから取り出して、プラターに置き、アルミホイルでゆっくりとテントします。 刻む前にローストを10分間休ませる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1153 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 26g |
| コレステロール | 394 mg |
| ナトリウム | 753 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 123 g |