テキサスからのスウィートボック
アメリカ製のボックビールは、工芸品ビールの動きの中で輝く宝石のように見えるかもしれませんが、テキサス州のある小さな醸造所は1世紀以上前にそのバージョンを完成させました。 あなたはたぶんShiner Bockという名前を知っています。それはいい理由です：それは良いビールです。
Shiner Bockはすべてのビール酒飲みにアピールすることはできませんが、確かにその場所を持っています。 アメリカの大手ビール会社の代わりに全国的に分散したものを探している人や、多くの工芸品の醸造所に見られる苦味を避けたい人にとって、これは素晴らしい選択です。
テキサス州シャイナーのスウィートビールの物語
Shiner Bockは、テキサス州シャイナーのSpoetzl Breweryの旗艦になっています。 彼らは他の多くの高級ビールを作りますが、Shiner Bockはその中で最もよく知られています。 この醸造所は、「テキサス州で最古の独立した醸造所」であると主張することについても恥ずかしがり屋ではない。
この醸造所は、ドイツとチェコの移民によって1909年にShiner Brewing Associationとして設立されました。 Shiner Bockは1913年に導入され、1915年にドイツの醸造家Kosmos Spoetzlが醸造所を購入し、その姓を与えました。
長年にわたり、Shiner Bockは忠実なファンベースを開発しました。 物語は、真のメイベックのファッションでは、このラガーはもともとは、レンテの間に提供されるように醸造されただけです。 それは長年の季節のビールであり、毎年春に地元の人々の喜びに出てきました。
1991年に、Shiner Bockは全国に行きました。 これは現在、米国中と一年中利用可能です。
また、ビールは2012年のアメリカンビールフェスティバルとヨーロッパのビールスターで金を含む数々の賞を受賞しています。
シャイナーボックレビュー
シャイナーボックは、ビールが酔っているので、ガラスの側面の下に素敵なキルトを残して、日焼けした、高密度のミディアムヘッドを持っています。 その体は銅と琥珀色のクリアである。
このアロマは、非常に甘く、ほとんど砂糖であり、典型的な麦さは通常、この多くの甘味と関連していません。 これはおそらくレシピに使用されたトウモロコシによるものです。
味はそれほど深くなく、 ホップはほとんどありません。 確かに良いバランスを提供するのに十分ではありません。 それは薄い口あたりがあり、非常に発泡性であるので、炭酸化からの舌にわずかな刺し傷があります。
しかし、この甘さはシャイナーに受け入れられています。 彼らのウェブサイトは、その味が "多くのマイクロ、専門、および輸入ビールを特徴とする過度の苦味なし"であると言っている。 これは、巨大な醸造所の軽いラガーよりも面白いものを望む酒飲みには非常に魅力的かもしれませんが、そこに多くの工芸ビールの苦味は気にしません。
個人的には、ほんの数ドリンクを飲んだ後では、気が狂っています。 しかし、メキシカン料理や寿司を含むシーフードと一緒になるには、とても良いビールを作ってくれるでしょう。