Gloggはスカンジナビア諸国の伝統的なクリスマスパンチです。 ニューヨークのSmörgasChefのMorten Sohlbergによるこのレシピは、わずかな適応です。 どんなホリデーパーティにも最適な暖かいパンチです。
このレシピでは、簡単なGloggレシピからいくつかの追加がありますが、私はあなたがそれらを楽しむと思うし、実際にはもっと多くの作業を作成しないと思います。 ジンジャー、バニラ、ナツメグ、そしてブラウンシュガーは、 暖かい飲み物を本当に魅力的なものにもたらします。 また、Sohlbergは、赤ワインベースを強調するために、ウォッカとブランデーまたはスパイスドラムの両方を使用していますので、もう少しパンチがあります。 スパイシーなラムは他のスパイスとうまく作用するので、すばらしい提案です。
あなたが必要とするもの
- 水4カップ
- 1カップ
- ブランデー （または
- スパムラム ）
- 大きなオレンジ色の皮を剥がす（大きな縞にカット）
- 2つの大さじ全体のクローブ
- 2ティースプーンのバニラエキス
- 10
- カルダモンポッド
- 1/2インチの新鮮なもの
- ジンジャー （スプーンの後ろで少し剥がして粉砕したもの）
- 新鮮に刻んだナツメグ1/2小さじ
- 4つの棒
- シナモン
- 1 750mlボトル乾燥
- 赤ワイン
- 1カップ
- ウォッカ
- 2/3カップダークブラウンシュガー
それを作る方法
- 水、ブランデー、スパイスを熱して沸騰させる。
- 熱を減らして10分間煮る。
- ワイン、ウォッカ、砂糖を加え、1分間煮る。
- クローブとオレンジの皮をひろげ、グロッグをデカントして、他のスパイスを残す。
- 各ガラスにレーズンとアーモンドを加える。
レシピ礼儀：Smorgas Chef