黒大豆とTVP（テクスチャ付き植物性タンパク質）を使ってベジタリアンバーガーを作る。 あなたの地元の健康食品店の缶詰食品部門の黒大豆を買う。
大豆食品評議会のレシピと写真提供
あなたが必要とするもの
- 3/4カップの野菜のスープまたは3/4カップの水と1つのベジタリアンブイヨンキューブ
- 1カップ
- TVP
- 1/4カップで煮たか、または缶詰にした黒大豆
- チョップド1/4カップ
- 小麦粉大さじ3
- コーンミール1 1/2大さじ
- 1パケット（1 1/4オンス）タコ調味料ミックス
- 2卵
- 2大さじ2大さじ油
それを作る方法
- 中型の鍋で野菜のスープや水、ブイヨンのキューブを沸騰させます。 TVPを追加して3分間放置する。
- ミディアムボウルでは、豆の半分をフォークでマッシュします。
- 残りの豆、タマネギ、小麦粉、コーンミール、調味料ミックスを加えてください。 卵を加えてよく混ぜる。
- 4パティになります。
- 大きなフライパンでは、中〜高熱のオイルを加熱します。 パテを加えて、片側が約3〜4分で茶色になるまで煮る。 ターンとブラウンの第2面。
- あなたの好きな野菜のハンバーガーのトッピングであなたの黒い大豆ハンバーガーをパンに添えてください。