冷凍レモネード濃縮物はレモンクッキーを作るのに簡単な方法です。 このレシピは約3〜4ダースの美味しいレモネードクッキーを作ります - あなたは大きなバッチを作りたいと思うでしょう！ これらのおいしい焼きたてのトリートは、レモンの濃縮物で作られています。
クッキーは、いくつかの予約されたレモネード濃縮物で磨かれているが、同様に冷凍されている可能性がある。 シンプルなレモンアイシングについては、レシピの下のヒントを参照してください。
関連レシピ： レモンクリームチーズクッキー
あなたが必要とするもの
- バター1カップ
- グラニュー糖1カップ
- 2卵
- 3本の汎用粉（測定前にふるい分け）
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 1缶（6オンス）冷凍レモネード濃縮物（解凍、分割）
- オプション：2杯のレモン風味
- 1/2カップグラニュー糖（散水用）
それを作る方法
- 予熱炉から400°Fまで
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、軽くなるまでバターと砂糖をクリーム状にします。 軽くふわふわになるまで卵とビートを加えてください。
- ふるいにかけた小麦粉とベーキングソーダを一緒にふるいにかける。 クリーム状混合物に加え、レモネード濃縮物の1/2カップと交互に加える。
- 使用する場合は、レモンの皮をかき混ぜて混ぜる。
- 生地を茶さじで2インチほど落とし、不揃いのベーキングシートに落とします。
- クッキーを400°Fで8分間または縁のまわりで軽く茶色になるまで焼く。
- クッキーをラックに移して完全に冷ます。
- 残っているレモネード濃縮物でホットクッキーを磨き、粒状の砂糖を振りかける。
専門家のヒント
あなたがアイスクッキーを好む場合は、新鮮なレモンジュースまたはレモネード濃縮物4杯と細かく刻んだレモン味の数杯の砂糖2カップを組み合わせます。 彼らはまだ少し暖かいときにクッキーを氷。
関連項目： レモンバタークッキー