Banoffee Pieはイギリスのクラシックではありませんが、それはあまりにも若すぎるレシピです。 その年齢に関係なく、Banoffee Pieは全土で愛されています。
このレシピの美しさは、ビスケットのクラムクラスト（バターと一緒に開催）と、深いキャラメル、バナナ、フレッシュクリームの詰め合わせです。 好きではないことは何ですか？ 何もない。
このパイは、豊かなほど豊かで、くつろげます。 デザートとして、または小さじ1杯のお茶に、またはアフタヌーンティータイムトリートメントとしてお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 4 1/2オンス/ 125g。 塩バター
- 9オンス/ 250g。 消化ビスケット（破砕）
- 4オンス/110g。 バター
- 4オンス/110g。 ダークブラウン柔らかい砂糖
- 14オンス/ 400g。
- 缶詰凝縮ミルク （カーネーションは英国でも知られているブランド）
- 12 fl oz./350 ml。 ダブルクリーム（軽くホイップ）
- 2小さな熟したバナナ
- 2つの正方形のダークチョコレート（70％+ココア;細かく刻んだもの）
それを作る方法
- ベースを準備する：弱い鍋の中でバターを溶かすまで加熱します。
- ビスケットを広いスペースの再シール可能な/ジップロックバッグに入れます。 圧延ピンでビスケットを粉砕し、細かい砂のような質感を作ります。 クラムをミキシングボウルにこね、溶かしたバターを注ぎ、よく振り混ぜてすべてのクラムがコーティングされていることを確認します。
- 大さじ20cm（8インチ）の底にぴったりしたタルトに少量のバターを塗ります。大さじの後ろを使って、クラムをスズの両面に押し当ててください。
- あなたが詰め物を作る間に氷を冷蔵庫に入れて激しく動かしてください。
- 詰め物を作る：バターを小さな立方体に切り、鍋に入れて、砂糖を加え、砂糖が溶けて、絶え間なくかき混ぜるまで、低めの熱で調理する。
- 熱を上げ、凝縮した牛乳を加えて沸騰させる。 混合物が燃え尽きないように、5分間煮沸して煮る。
- 熱と鍋からパンを取り出し、中型のボウルに入れます。 ボウルを氷の入った大きな混合ボウルの上に置き、ソースを冷やすのを助けます（冷却しないでビスケットのベースにソースを注ぐと、それは地殻を溶かして混乱を招きます）。
- それが冷えるにつれて、時々ソースを炒めます。
- ソースが冷えている間に、ダブルクリームを明るいピークに盛り上げます。 一度ホイップしたら、片側を覆います。
- パイを作る：ソースが冷めたら、冷やしたビスケットのベースに注ぎます。 スズを作業台に軽く触れて、気泡を解放し、ソースを水平にします。 冷蔵庫に入れて、少なくとも数時間は冷やしてください。
- 準備ができたら、バナナをスライスし、カラメルの上に積み重ね、ホイップクリームで覆う。 装飾のためのチョコレートの上に火をつける（オプション）。 サービングするまで冷蔵庫に保管してください。
残り物？ しかし、もしあれば、冷蔵庫に気密の錫を入れておくことは疑わしい。 このパイは凍りません。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 639 |
| 総脂質 | 46g |
| 飽和脂肪 | 29g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 107 mg |
| ナトリウム | 70 mg |
| 炭水化物 | 52g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 7 g |