ブランチや朝食のためにこの桃のコーヒーケーキを提供するか、または非常に特別な夏のデザートのためにホイップクリームまたはアイスクリームを上にしてください。 私は凍結または缶詰（排水）の桃でこれを試していないが、彼らはうまくいくと確信している。
あなたが必要とするもの
- ケーキ：
- 3つの大きな桃
- 1 1/2カップの小麦粉（万能）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/4小さじのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- バター8杯（4オンス、軟化）
- 1/2カップの砂糖（粒状）
- 1/4カップ軽い茶色の砂糖（パック）
- 2つの大きな卵
- 1/2カップサワークリーム
- 1ティースプーンのバニラエキス
- アーモンドエキス1/4ティースプーン
- トッピング：
- 1/2カップの明るい茶色の砂糖（詰め物）
- 3/4カップの小麦粉
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- ピンチグランドナツメグ
- 溶かしたバター5杯
それを作る方法
- 桃を薄くスライスしてペーパータオルに置き、余分な水分を取り除きます。 脇に置いてください。
- 9インチスプリングフォームパンにグリースを塗ります。 オーブンオーブンで350°に加熱する。
- 1 1/2カップの小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、および塩を組み合わせる。 脇に置いてください。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、粒状の砂糖とブラウンシュガーの1/4カップを使用して軟化したバター4オンスをクリーム状にします。 約3〜4分間叩いてください。
- 滑らかになるまで卵の中でビート。 サワークリームとバニラとアーモンドのエキスでビート。 ミキサーでは、低速で、ブレンドされるまで、粉の混合物を叩きます。
- 準備したベーキングパンにバッターを広げる。 薄くスライスした桃を、バッターの上に均等に配置し、必要な場所で重複させます。
- 別のボールでは、ブラウンシュガー、3/4カップの小麦粉、シナモン、およびナツメグを混ぜ合わせて、滑らかになるまでフォークでかき混ぜる。
- 溶かしたバター5杯を加え、フォークによく混ぜる。 クズの混合物を桃のスライスの上に均等に振りかける。
- ケーキがしっかりしていて上が茶色になるまで、40〜45分間焼く。
- ラックで約10分間冷やしてください。 パンの側面を取り除き、スライスする前に完全に冷ます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 479 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 171 mg |
| ナトリウム | 509 mg |
| 炭水化物 | 52g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |