この味のマグロのサンドイッチの充填レシピには、缶詰またはパッケージングされたホワイトマグロを使用してください。 これらのサンドイッチにチップス/フライとスープを添えて、満足のいくランチやサンドイッチの夕食を提供してください。
南部のマグロのサラダでは、チョップド・エッグとチョップド・ピクルス/レリッシュが典型的です。 私はマグロのサラダにチョップされたディルピクルスが好きですが、代わりにディリまたはリリッシュを追加することができます。 あなたが低炭水化物のオプションをお好みの場合は、スライストマトとレタスの葉にマグロのサラダを提供しています。
サラダで新鮮な味付けのアルバコアマグロを自由に使用してください。
あなたが必要とするもの
- 6〜7オンスの白身マグロ
- 1リブセロリ（細かく刻んだもの）
- 1または2
- 堅い調理された卵 （皮をむけられ、細断された）
- マヨネーズ大さじ3杯（必要に応じて以上）
- ディーブルピックル1杯（細かく刻んだ）
- 塩と新鮮な挽いた黒コショウ
- オプション：タマネギ1〜2杯（細かく細かく細かく刻んだもの）
- 6〜8枚のパン（または3〜4枚のサンドイッチロールまたはパン）
- レタス1頭
それを作る方法
- マグロを排水する。 マグロをミディアムボウルに移し、フォークでフレーク状にします。 細かく切り刻んだセロリ、卵、硬い卵、マヨネーズ、チョップドディルピックル、塩とコショウを加えて味付けします。 必要に応じて、細かく刻んだタマネギ1〜2杯を加えてください。 必要に応じて、マヨネーズをさらに味わいましょう。
- 必要に応じて、パンやロールを焼く。
- レタスの葉にパンやロールを並べ、レタスにマグロを広げます。 必要に応じて、スライスした薄切りトマトのスライスまたは2つを追加します。
- スライスされたディルピクルスとポテトチップスまたはフライドポテトを添えて。
3〜4を提供する。
ヒント
- ポテトフレッシュアルヴァコアマグロ：3〜4オンスのアルボーロマグロステーキを2〜3個入れて、塩漬けの水で炒める。 マグロが調理されるまで、約3〜5分煮る。 よく水気を抜き、魚をフレーク状にする。 レシピを続行してください。
- ハードボイルド卵：小さな鍋に1〜2 個の大きな卵を置き、卵の上約1インチの深さまで水で覆う。 中程度の高温で沸騰させてください。 パンを覆い、それを熱から取り除く。 約12〜14分間カバーを外さずに放置してください。 冷たい水を卵の上に注ぎ、涼しくなるまで十分に冷ます。 皮をむいてチョップしてサラダに加えます。
バリエーション
- 必要に応じて、細かく切ったピクルスの代わりに、ディルレリッシュまたは甘いレリッシュを使用します。
- マグロのサラダに新鮮なチョップやパセリを加えてください。
- マヨネーズと一緒に、イエローマスタード、クレオールマスタード、スパイシーマスタードのティースプーン1杯を加えてください。
- 細かく切り刻んだタマネギを細かく刻んだタマネギ（スカリー）と交換する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 239 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 411 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 19g |